Menu

Gotuję, bo lubię

Mus czekoladowy - przepis na Dzień Matki

kasiaaaa24

 

Dziś mam dla Was propozycję idealnego deseru dla Waszych mam z okazji ich święta. 

Delikatny mus czekoladowy z nutą kawy i dekoracją z truskawek w formie rozkwitającego kwiatu. 

Mus jest bardzo prosty w przygotowaniu, a jestem pewna, że Wasze Mamy będą nim zachwycone :)

 

 

Składniki na 2 spore lub 4 mniejsze porcje:

 

* 150 g gorzkiej czekolady

* 150 ml kremówki

* 3 jajka

* 2 łyżeczki espresso

* 2 łyżki cukru pudru

* ok. 15 truskawek

* listki mięty

 

Połamaną czekoladę oraz kawę umieszczamy w misce i stawiamy na garnku z gotującą
się na małym ogniu wodą w taki sposób, by miska nie dotykała wody.
Mieszamy do chwili aż czekolada się rozpuści a następnie studzimy ją
do temperatury pokojowej od czasu do czasu mieszając. 
Do przestudzonej czekolady dodajemy żółtka i energicznie mieszamy.
Następnie do masy czekoladowej dodajemy ubite na sztywno białka z cukrem
i delikatnie mieszamy do chwili połączenia się składników. Do masy z
białkami dodajemy ubitą na sztywno kremówkę. Mus przekładamy do 2
dużych lub 4 mniejszych pucharków i wstawiamy do lodówki na około 3-4
godziny.

Truskawki kroimy w plasterki i układamy w taki sposób, by nadać im
kształt rozwijającej się róży. Dookoła "kwiatu" umieszczamy
listki mięty. 
Deser wyjmujemy z lodówki ok. 30-40 minut przed podaniem. 
Smacznego :)
 
 

 

* Przepis powstał we współpracy z Intermarche, na podstawie produktów dostępnych w sklepie.



Komentarze (12)

Dodaj komentarz
  • Gość: [Ania] *.rev.sfr.net

    Brzydko i nieapetycznie wygląda ten granit..jak płyta z grobu ://

  • Gość: [Barbara K-a] 88.199.125.*

    Wprawdzie już wybrałam desery na Dzień Mamy, ale ten przepis na pewno zostanie wkrótce przez naszą rodzinę wypróbowany. Wygląda wyśmienicie, a poza tym, jak coś jest z truskawkami, to koniecznie muszę spróbować (sprzedam duszę za truskawki, szczególnie te polskie, na które cały zimowy sezon się czeka).

  • Gość: [magma] *.80-202-102.nextgentel.com

    czekolada i truskawki nie ma lepszego połączenia:)

  • Gość: [mariola1903] *.dsl.digiweb.ie

    Mus uwielbiam, twój prezentuje sié bajecznie :-)

  • Gość: [marzena] *.dynamic.chello.pl

    Pysznie to wygląda :-)

  • Gość: [mery] *.dynamic.chello.pl

    Nie przekonam się chyba do przepisów z surowymi jajkami. A szkoda, bo ten mus wygląda obłędnie!

  • Gość: [Kuchnia u Krysi] *.adsl.inetia.pl

    pyszny i pięknie podany. Z pewnością każdej mamie zasmakuje :)

  • Gość: [Gosia] 46.7.89.*

    Właśnie dziś przeglądałam przepisy i zastanawiałam się nad zrobieniem musu czekoladowego. Nigdy wcześniej nie próbowałam, szczerze mówiąc. Twój wygląda wspaniale i właśnie mnie przekonał :)
    Pozdrawiam :)

  • Gość: [Celina] *.maverick.com.pl

    A w którym momencie dodajemy kawę? ;)

  • kasiaaaa24

    Do miski, razem z połamaną czekoladą.

  • Gość: [ewa] *.dynamic.mm.pl

    Witam serdecznie :) gratuluję przepisów :) wpadł mi blog w oczy i cieszę się :) Czy mogę wykorzystać mrożone maliny czy jagody? Nie musi być kwiat na dzień Matki :)

  • kasiaaaa24

    Oczywiście :) Myślę, że sprawdzi się też mus z każdych owoców jagodowych :)

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci