|
Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość 
|
Blog > Komentarze do wpisu
Chlebek dyniowo kawowy
Nie spodziewałam się, że połączenie dyni z kawą przyniesie tak wspaniały efekt. Pierwszy raz łączyłam ze sobą tak rózne składniki i powiem szczerze, że nie spodziewałam się co z tego wyjdzie i czy oby na pewno będzie to dobra kombinacja. A jednak. Ciasto jest pyszne, mięciutkie i puszyste a dodatek cynamonu, goździków i gałki muszkatołowej sprawił, że w domu pachniało już bardzo zimowo i świątecznie. Oj, lubię takie ciasta. I Wam też gorąco je polecam.
Składniki:
* 150 g brązowego cukru * 250 g puree z dyni * 1/2 szklanki oleju * 1/4 szklanki mleka * 2 jajka * 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii * 220 g mąki * 1 1/2 łyżeczki sody * 1 łyżka kawy rozpuszczalnej * 1 łyżeczka cynamonu * 1/3 łyżeczki gałki muszkatołowej * 2 szczypty goździków
Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Łączymy ze sobą suche składniki (mąkę, kawę, sodę i przyprawy). W misce łączymy dynię, olej, mleko, cukier, jajka i wanilię. Miksujemy na wolnych obrotach około 2 minuty a następnie dodajemy suche składniki. Miksujemy do chwili połączenia się składników. Ciasto przelewamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy około 50-60 minut (do suchego patyczka). Studzimy przed krojeniem.
Smacznego :)
"She liked anything orange, leaves, some moons, marigolds, chrysanthemums, cheese, pumpkin - both in pie and out, orange juice, marmalade. Orange is bright and demanding. You can't ignore orange things." Catherynne M.Valente
Ingredients:
* 150 g brown sugar * 250 g pumpkin puree * 1/2 cup vegetable oil * 1/4 cup milk * 2 eggs * 1 teaspoon vanilla extract * 220 g flour * 1 1/2 teaspoon baking soda * 1 tablespoon espresso powder * 1 teaspoon cinnamon * 1/3 teaspoon nutmeg * 2 pinches cloves
Preheat oven to 180C. Combine flour, baking soda, coffee and spices. In a large bowl whisk together sugar, pumpkin, oil, milk, eggs and vanilla for about 2 minutes and add dry ingredients. Whisk until smooth. Pour batter into 9x20 cm loaf pan and bake for 50-60 minutes (until a toothpick inserted into the center comes out clean). Cool before cutting.
wtorek, 23 października 2012, kasiaaaa24
Komentarze
majanaboxing
2012/10/23 06:46:57
Smakowity i pachnący chlebek. Z kawą, mniam:)
2012/10/23 07:12:23
Z dynią, czy bez.....najważniejsze że kawowe:-). Uwielbiam kawę w deserach i wypiekach!
2012/10/23 13:34:50
Chętnie Kasiu wstąpiłabym do Ciebie na taki chlebek i kawusie ;-) Pozdrawiam i miłego dnia życzę :-)
2012/10/23 15:39:29
Czy to znaczy ,ze nie czuc tej dyni w ciescie? Próbowałam ciasta marchewkowego i bardzo mi smakowało.Zrobiłam tez raz ciasto czekoladowe na bazie buraka i niestety nie za dobrze to wspominam stad moje watpliwosci :)
2012/10/23 17:10:51
Chcesz czy nie ....jutro to ciasto zagości w moim piekarniku:) .... będzie dla Ukochanego na romantyczny, urodzinowy wieczór:)
2012/10/23 17:24:40
Zdecydowanie pyszne połączenie, ja na jego punkcie ostatnio oszalałam :)
2012/10/23 22:00:24
Oj wiem, że to doskonałe połączenie. U mnie też się niedługo pojawi, ale w zupełnie innej postaci.
2012/10/23 22:31:19
Bardzo jestem ciekawa połączenia takich smaków :-)
2012/10/23 22:57:16
świetny pomysł i piękne zdjęcia :)
2012/10/24 10:38:00
Myślę, ze jeśli ktoś nie wie ze w cieście jest dynia, to moze się nie domyślic :)
2012/10/25 10:36:32
Kasiu ten chlebek jest cudowny ....bardzo mieciuchny, puszysty, wilgotny ...niebo w gębie:) Dzięki za rewelacyjny przepis:).
Gość: ewelina, 178.218.226.24*
2012/12/09 10:55:49
Kasiu zrobiłam!!! Wyszedł cudownie miękki, rozpływający się w ustach.Pychota i zdrowy na dodatek!! Dziękuję za przepis:-)
|
