Energym

Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Smaczneblogi.pl
Blog > Komentarze do wpisu

Podwójnie czekoladowy chlebek cukiniowy

 

Ostatnie względnie wolne dni mijają mi dość leniwie. Nim wpadnę w wir pracy owinięta kocem popijam poranną kawę przy otwartm oknie. Mgliste powietrze o świcie pachnie już jesienią. Ale to dobrze. Lubię jesień. Za zapach, za szeleszczące liście, za ciepłe kolory. Lato w tym roku wyjątkowo mnie męczyło. Ale ja zawsze byłam typem zimnolubnym - zwłaszcza kiedy trzeba wrócić do pourlopowych obowiązków. 

Od dwóch dni do kawy seruję sobie sporą kromkę czekoladowego chlebka cukiniowego. I pewnie dzięki aurze za oknem i sporej dawce czekolady jest mi tak dobrze. 

 

Składniki:

 

*  2 duże jajka

* 1/3 szklanki miodu

* 1/2 szklanki oleju

* 3/4 szklanki brązowego cukru

* 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii

* 1 2/3 szklanki mąki

* 1/3 szklanki kakao

* 2 szczypty soli

* 1/2 łyżeczki sody

* 1/2 łyżeczki proszku

* 2 szklanki startej cukinii (ze skórką)

* 150 g drobno posiekanej gorzkiej czekolady

 

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. 

Jajka ubijamy z cukrem, miodem, olejem i wanilią około 5 minut a następnie dodajemy mąkę wymieszaną z kakao, solą, sodą i proszkiem. Miksujemy kolejne 2 minuty po czym wsypujemy do ciasta czekoladę i cukinię i mieszamy juz tylko do chwili połączenia się składników. 

Keksówkę o wymiarach ok. 12x30 cm wykładamy papierem do pieczenia i natłuszczamy. Przelewamy do niej ciasto i pieczemy około 65-75 minut. Ciasto będzie upieczone dookoła i lekko wilgotne w środku (odrobinę jak brownie dzięki cukinii). 

 

Smacznego :)

 

 

 

Źródło

środa, 05 września 2012, kasiaaaa24

Komentarze
2012/09/05 08:17:46
Świetny chlebek:)
Tylko jeszcze odrobina wolnego czasu by się przydała na upieczenie takiego cudeńka:)
-
2012/09/05 08:50:10
ciasto musi świetnie pasowac do kawy którą właśnie piję, szkoda, że nie ma cię tu przy mnie z nim ;)
-
2012/09/05 08:51:17
Mega wilgotny, już uwielbiam ten chlebek ;)
-
2012/09/05 09:09:38
Oj musi być mocno czekoladowy :) Ale jak juz jeść to jeść :D
-
2012/09/05 15:48:57
myslisz ze mogłabym dac kakao a nie czekoladę? Niestety nie możemy czkolady <mleko> a i czy bez tej wanili sie obędzie..?
-
2012/09/05 16:29:26
nie wiem czy przyjemniej się czyta czy patrzy na to piękne zdjęcie.. chyba jedno i drugie:))
-
2012/09/05 17:12:29
Na pewno nie można zamienić czekolady na kakao i nie jestem tez przekonana, czy wyszedłby bez jajek.
-
Gość: better-choice, d35-223.icpnet.pl
2012/09/05 20:33:38
Mniaaam, zdrowsza wersje czekoladowych ciast!
-
2012/09/05 21:04:18
Zostałaś nominowana u mnie na blogu: smerfetka79.blogspot.com/2012/09/versatile-blogger-award.html pozdrawiam serdecznie
-
2012/09/05 21:15:53
Zazdroszczę tego wylegiwania. Ja niestety w wir już wpadłam, chociaż jakoś nie daję się wciągnąć :)
-
2012/09/05 21:49:36
wspaniały :) wygląda jak brownie... ciekawe jak smakuje
-
2012/09/06 09:05:29
No, wsiąkłam całkowicie ;) Aż mam okrutny dylemat od czego rozpocząć testowanie. Świetny blog, świetne zdjęcia, świetne pomysły. Gratuluję :)
-
2012/09/06 09:24:00
Dziękuję i w razie pytań służę pomocą :)
-
2012/09/06 12:48:43
Wygląda niesamowicie apetycznie, lubię takie smakołyki :)
-
2012/09/06 16:57:13
Ile to jest mniej więcej 2 szklanki cukinii? Pół dużej cukinii wystarczy, czy więcej potrzeba?
-
2012/09/06 17:01:12
Wydaje mi się, ze najłatwiej odmierzyc szklanką.
Jak chodzi o ilośc - u mnie to były dwie malutkie cukinie - takie długie na około 20 cm, ze średnicą około 6 cm.
-
2012/09/06 17:07:35
Mmmmm mega pyszny!
-
Gość: Marzena, nat-91-19.lelewela.trustnet.pl
2012/09/06 19:47:38
Chciałabym upiec to ciasto, ale nie wiem w którym momencie dodaje się olej? Myślę, że do jajek przed dodaniem mąki?
-
2012/09/06 20:06:55
Olej dodajemy do jajek razem z cukrem, miodem i wanilią.
-
2012/09/06 23:11:58
Pysznie czekoladowy, w połączeniu z cukinią musiał być bardzo wilgotny i smakowity ! :)
-
2012/09/07 12:09:04
Fantastyczny ten chlebek Kasiu, a w przekroju wyglada jak brownie ...za co daje mu dodatkowego plusa:)
-
Gość: ewela, 89-65-105-178.dynamic.chello.pl
2013/09/27 21:54:09
mega czekoladowe ciacho! Dosyć szybko się je robi i ma fajną konsystencję. Na drugi raz dam czekoladę mleczną, albo pół na pół z gorzką.