Menu

Gotuję, bo lubię

Niesamowite muffiny cukiniowo Nutellowe

kasiaaaa24

 

Gdyby jeszcze tydzień temu ktokolwiek powiedział mi, ze moimi ulubionymi muffinkami staną się te z cukinią i Nutellą - nie uwierzyłabym. Ale dziś, jedyne co mi przychodzi na myśl to - WOW! Są absolutnie genialne. Wilgotne, miękkie i puszyste. 

Jestem pewna, że jeśli zdecydujecie się je upiec, potwierdzicie moją opinię o nich. 

 

Składniki:

 

* 1,5 szklanki mąki

* 1 szczypta soli

* 1 łyżeczka proszku do pieczenia

* 1/2 łyżeczki cynamonu

* 1/2 szklanki oleju

* 1/2 szklanki maślanki

* 3/4 szklanki cukru

* 1 duże jajko

* 1 szklanka startej ze skórką cukinii (polecam młode, małe sztuki ponieważ są słodkie)

* 1 łyżeczka soku z cytryny

* 12 małych łyżeczek Nutelli

 

Wszystkie składniki (oprócz Nutelli) umieszczamy w misce i mieszamy łyżką tylko do chwili połączenia się składników. 

Formę do muffinek wykładamy papilotkami i wypełniamy ciastem do 3/4 wysokości. Na wierzch każdej muffinki nakładamy łyżeczkę Nutelli i wykałaczką robimy "esy floresy". 

Formę wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 25-30 minut. 

Lekko przestudzone muffinki posypujemy kakao. 

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

 

 

Źródło

Komentarze (23)

Dodaj komentarz
  • domaskowa

    Jejku, naprawdę wyglądają obłędnie! Choć połączenie ze sobą tak kontrowersyjnych składników może budzić strach ;)

  • kasiaaaa24

    Mnie w kuchni już nic nie dziwi ;)
    A chociaż połączenie może wydać się mocno nietypowe, to na prawdę owocuje świetnym efektem końcowym.

  • shinawa

    jakie cudowne zdjęcia!! bardzo mnie intrygują te ciasta z cukinia

  • przecinkowa

    Ojeju zjadłabym wszystkie :D Cudne!

  • Gość: [matylda] *.home.aster.pl

    uwielbiam Twojego bloga i Twoje przepisy. :) zjadłabym. dziś cukinia idzie na tartę na słono, ale jutro wybiorę się na zakupy i wypróbuję Twój przepis. :)

  • kasiaaaa24

    Dziękuję :)
    Daj znać, czy Ci smakowały :)

  • Gość: [magda] *.gigainternet.pl

    jakie one cudne! a do tego pewnie jakie smaczne!:)

  • jolantaszyndlarewicz

    Jak dla mnie ful wypas:) muszę je upiec po powrocie z wakacji:)

  • Gość: [Małgorzata] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Nutellowe! oj pycha!

  • ilovebake.pl

    Pięknie się prezentują :)

  • Gość: [Basia] *.dynamic.chello.pl

    Cudownie wyglądają :-)
    Poproszę dwie, lub trzy... :-)
    Pozdrawiam serdecznie!

  • Gość: [asialc] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Pysznie wygladają. Też chcę jedną do kawki! :-)

  • kabamaiga

    Z cukinią ciasta są wspaniałe, a jak jest jeszcze nutella, to już zupełnie.

  • Gość: [kocie-smaki] *.ssp.dialog.net.pl

    sądząc po zachwycających ciastach z dodatkiem cukinii, myślę że muffinki będą tak samo dobre, a może nawet lepsze :) zdjęcia powalające :)

  • Gość: [kasia, slodkiefantazje] *.static.chello.pl

    Kasiu muffinki z pewnością przepyszne, przepis już zapisany. A stojak na buteleczki cudny! Pozdrawiam cieplutko

  • Gość: [senninha] *.adsl.inetia.pl

    Kasiu, ależ Ty rozpieszczasz swojego męża. Przestanę odwiedzać Twojego bloga, bo jeszcze mój mąż się ze mną rozwiedzie ;>

  • kasiaaaa24

    Hahah spokojnie - jak przyjdzie do mnie, to Go odeślę do Ciebie ;)

  • Gość: [senninha] *.adsl.inetia.pl

    Może i by nie przyszedł, ale mógłby marudzić, a ja póki co, nie mam ani głowy ani siły na zaprzyjaźnianie się z moja kuchnią. no może jak się trochę poukłada wszystko, to zrobię te muffinki :)

  • Gość *.ip.abpl.pl

    naprawdę dobre, choć nast razem dam mniej oleju.

  • Gość *.dynamic.chello.pl

    robiłam je ostatnio dwukrotnie z twojego przepisu, więc są sprawdzone i pyszne. Nawet mój mąż, który się krzywił za pierwszym razem, jak zobaczył, że trę cukinię, pochłonął potem większą część muffinek.
    Jedyne moje niewielkie zmiany, to mniej oleju i trochę więcej cukinii, a nutellę dodaję do środka, bo z wierzchu potrafiła mi się palić

  • Gość: [veggie] *.dip.t-dialin.net

    sama nie wiem, czym bardziej mam się zachwycać, samymi muffinkami, czy raczej ślicznymi zdjęciami :-)

  • wedelka

    Kasiu, muffinki wyszły pyszne. Zapomniałam co prawda posypać je kakao, ale myślę, że i bez niego dały radę. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

  • kasiaaaa24

    Cieszę się, że smakowały :)

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci