Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Smaczneblogi.pl WYSZUKIWARKA PRZEPISÓW Wpis poszukiwane danie lub składnik w poniższą ramkę.
Blog > Komentarze do wpisu

Deser na lipcowe upały...

 

Idąc na plac nie mogę się powstrzymać by nie kupić wszystkich dostępnych o tej porze roku owoców. Zawsze najbardziej lubiłam te czerwone, więc w lodówce zachłannie gromadzę maliny, porzeczki, wiśnie, czereśnie i ostatnie tego lata truskawki. 

Sporo miałam planów na wypieki z tymi właśnie owocami, ale upały skutecznie zniechęciły mnie do włączania piekarnika. Postanowiłam więc przygotować kokosowy deser na bazie mascarpone z odrobiną galaretki. Lekki, niezbyt słodki, w bardzo letnim charakterze i co najważniejsze, zajmujący niewiele czasu (nawet nie zdążycie się zmęczyć ;)). 

Zapraszam więc na  idealny deser na lipcowe upały :) 

 

Składniki na 5 porcji:

 

* 350 g mascarpone

* 300 g mleczka kokosowego

* 2 łyżki Malibu

* 4 pełne łyżki cukru pudru

* 4 płaskie łyżeczki żelatyny

 

Dodatkowo:

 

* 2 szklanki czerwonych owoców (truskawki, maliny, porzeczki, czereśnie)

* 1 galaretka truskawkowa

 

Galaretkę rozpuszczamy w 350 ml wrzątku. 

Żelatynę zalewamy wrzątkiem (ok 70 ml) i mieszamy energicznie do czasu aż się rozpuści.

Mascarpone, mleczko kokosowe, cukier i Malibu miksujemy do chwili aż uzyskamy jednolity krem a następnie dodajemy do niego przestudzoną żelatynę. Miksujemy jeszcze chwilę aby żelatyna "weszła" w masę.

Masę serową rozlewamy do filiżanek lub pucharków (do ok. 2/3 wysokości) i wstawiamy do lodówki na około 30-40 minut. Na schłodzoną i zastygniętą masę wysypujemy owoce i zalewamy je zimną galaretką. Deser chłodzimy do czasu aż galaretka zastygnie. 

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

Źródło

środa, 11 lipca 2012, kasiaaaa24

Komentarze
2012/07/11 07:13:14
mmm... wiesz, co pasuje na taką pogodę!
-
2012/07/11 07:14:56
Piekny i pyszny deser Kasiu. Az oczu nie mozna oderwac :))

Pozdrowienia.
-
2012/07/11 08:43:10
Dla mnie idealny! Wszelkie połączenia z kokosem nie mogą mi nie smakować :)
-
Gość: , 178-37-70-177.adsl.inetia.pl
2012/07/11 10:32:03
Pięknie i napewno pysznie ;)
-
2012/07/11 14:17:42
Pięknie się prezentuje ten deserek, tak elegancko:)
-
2012/07/11 16:30:42
Wygląda wspaniale! Z pewnoscią pyszny no i z Malibu, mniam:)
-
2012/07/12 05:32:33
Piękny!
-
Gość: marcelina, 153.19.141.11*
2012/07/12 10:51:03
Zrobiłam wczoraj i wyszedł rewelacyjny! Wszyscy goście i domownicy zachwyceni. Ja uważam, że to deser typowo dla dorosłych - zupełnie nie jest słodki :) Dziękuję za kolejny fantastyczny przepis :)
-
2012/07/12 11:12:43
I ja dziękuję za podzielenie się opinią :) Cieszę się, że smakował.
Pozdrawiam :)
-
2012/07/13 00:10:12
pysznie wyglada :)
-
2012/07/13 11:27:09
Kasiu ten deser wyglada zniewalająco, a przez to posianie owoców pudrem dodatkowo zyskał na urodzie:)
-
2012/07/13 22:23:37
piękne zdjęcia!
-
Gość: senninha, 77-253-254-155.adsl.inetia.pl
2012/07/15 19:57:59
Wydają się być takie chłodzące... pewnie przez cukier, który sprawia, że owoce wyglądają jak ośnieżone. :)
idę czytać przepis :D
-
Gość: Ewelina, 89-68-117-219.dynamic.chello.pl
2012/07/18 21:41:20
Zrobiłam... juz się nie mogę doczekać efektu.
Jutro napiszę jak smakowało a zapowiada się rewelacyjnie.
Z owoców dałam dodatkowo mój ukochany agrest :D
-
Gość: Ewelina, 89-68-117-219.dynamic.chello.pl
2012/07/20 08:30:23
Chyba na stałe zagości u mnie w domu.
Przepyszny deser i dodatkowo się tak pieknie prezentuje.
Dziękuję za super przepis.
-
2012/07/31 20:29:26
robiłam cos podobnego ale z serka homogenizowanego z poziomkami i porzeczkami i galaretką cytrynową
-
Gość: beatawg, host-89-167-63-71.nplay.net.pl
2013/08/06 16:39:30
pychotka;-) objadałyśmy się dziś tym deserkiem z moją półtoraroczną Córeczką;-)7
-
Gość: beatawg, host-89-167-63-71.nplay.net.pl
2013/08/06 16:39:42
pychotka;-) objadałyśmy się dziś tym deserkiem z moją półtoraroczną Córeczką;-)7