Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Smaczneblogi.pl WYSZUKIWARKA PRZEPISÓW Wpis poszukiwane danie lub składnik w poniższą ramkę.
Blog > Komentarze do wpisu

Pudding ryżowy z figami

 

Nigdy wcześniej nie miałam okazji robić puddingu ryżowego. A okazuje się, że to świetny pomysł na słodką przekąskę lub ciepłą kolację. Ja przygotowałam go z figami, ale możecie je zastąpić każdymi innymi owocami świeżymi lub mrożonymi - np. truskawkami. Ja już myślę, by pudding ten przygotować w wersji z gruszkami i po upieczeniu posypać go cukrem pudrem wymieszanym z cynamonem. 

 

Składniki na formę 18x18 cm lub na tortownice 20 cm:

 

* 1 szklanka ryżu

* 1 i 1/3 szklanka wody

* 1 puszka mleka kokosowego

* 1/2 szklanki brązowego cukru

* 5 jajek

* 5 fig

 

Ryż, wodę i połowę mleczka kokosowego umieszczamy w garnku z grubym dnem. Doprowadzamy do wrzenia, a następnie gotujemy na małym ogniu przez około 20 minut praktycznie cały czas mieszając, ponieważ ryż ma tendencję do przywierania do garnka. Miękki ryż odstawiamy do wystygnięcia.

Jajka miksujemy z cukrem i pozostałym mlekiem dopóki cukier się nie rozpuści. Kiedy składniki się połączą dodajemy przestudzony ryż i chwile miksujemy. Masę ryżową odstawiamy na około 15-20 minut od czasu do czasu mieszając. 

Formę wykładamy papierem do pieczenia i wlewamy do niej masę ryżową. Na wierzchu układamy przekrojone na pół figi i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około 45-50 minut.

Pudding można podawać na ciepło lub na zimno.

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

 

 

 

Źródło 

piątek, 21 października 2011, kasiaaaa24

Komentarze
2011/10/21 07:49:11
Hmmmm....i te figi...z nimi wszystko smakuje obłędnie
-
2011/10/21 07:57:40
Wspaniały pudding! I jak pięknie się prezentuje!
-
2011/10/21 07:59:55
uwielbiam figi najbardziej. i ciekawi mnie taka słodkośc!
-
2011/10/21 08:22:08
Nie jadlam jeszcze takiego ryzowego puddingu. Z figami wyglada po prostu oblednie :)

Pozdrawiam cieplo.
-
2011/10/21 09:54:01
Przyznam, że nigdy nie jadłam puddingu ryżowego. Ten wygląda bosko! Pozdrawiam :)
-
2011/10/21 10:04:25
Dziękuję Wam i zapraszam do wypróbowania :)
-
2011/10/21 11:06:39
wygląda jak kawał pysznego ciacha :), do zobaczenia jutro!
-
2011/10/21 13:34:31
Oj, ja tez pierwszy raz widzę przepis na pudding ryżowy. Wygląda przepysznie!
-
2011/10/21 14:27:34
Wygląda wyśmienicie! W połączeniu z figami musiał smakować wspaniale:)
-
Gość: zyrafa, aeoz152.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/21 17:10:31
Kasiu a ta puszka mleka to jakiej pojemności? bo ja mam taką 400ml.
-
2011/10/21 17:22:18
Wygląda bajecznie! Zjadłabym ten kawałek z wieeelką ochotą!
Pozdrawiam Cię Kasiu serdecznie i ciepło:)
Asiek
-
2011/10/21 17:39:00
Pierwsze zdjęcie, jest bardzo, ale to bardzo zmysłowe .... a sam pudding .... oj zjadłabym i to pewnie niejeden kawałek:)
-
2011/10/21 19:57:26
nie lubię ryżu, ale takim puddingiem bym nie pogardziła:)
-
Gość: est-ouest, cht33-1-82-228-79-32.fbx.proxad.net
2011/10/21 20:39:51
pyszne i ladne... u nas niestety swieze figi juz sie skonczyly wiec pozostaje czekanie do przyszlego roku... dlugo bo swieze figi uwielbiam z miesem, rybami i w deserach!
-
2011/10/21 21:32:15
Figi są boskie! Ja bym je zjadla zanim zdążyłabym zrobić taki pudding. A wygląda znakomicie:)
-
2011/10/21 21:57:21
Dziękuję za wszystkie komentarze :)

Zyrafa - tak, właśnie o taką pojemnośc chodzi :)
-
Gość: zyrafa, aeoz152.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/22 09:11:08
Zrobiłam z wiśniami, bo akurat miałam zamrożone. Zjedliśmy jeszcze ciepły polany sosem wiśniowym... mmmmm... pycha :P Pozdrawiam :)
-
2011/10/22 13:54:47
Piękne zdjęcia i super pomysł z tym puddingiem :)
-
2011/10/23 22:11:43
wspaniale wygląda
-
2011/10/24 07:07:38
Jeszcze nie jadłam nigdy takich pyszności i do tego z figami - musi być nie zapomniany smak.
pozdrawiam