Menu

Gotuję, bo lubię

Nutella Banana Bread

kasiaaaa24

 

Mogę Wam tylko opisać jak smakuje jeszcze ciepły, bo kiedy do ciepłego chlebka bananowego z Nutellą zasiada czterech łakomczuchów, już nic nie zostaje na później :) Nie tylko smak, ale i zapach tego ciasta sprawiają, że nie da się poprzestać na jednym kawałku. To najlepszy chlebek bananowy jaki kiedykolwiek upiekłam. Nie jest taki ciężki i zbity jak dotychczasowe chlebki bananowe które miałam okazję piec, ale puszysty, a jednocześnie wilgotny. Swoją drogą, z podanych proporcji wychodzi tylko jedna, niewielka keksówka ciasta, a to stanowczo za mało, zwłaszcza dla wygłodniałych Przyjaciół :) Jeśli więc planujecie upiec go dla większej ilości osób, proponuję podwoić proporcje i upiec go w tortownicy. Mam nadzieję, że się skusicie :)

 

Składniki:

 

* 1 3/4 szklanki mąki

* 1 łyżeczka sody

* 1/3 łyżeczki cynamonu

* 1 szczypta soli

* 2 duże jajka

* 1 szklanka cukru

* 1/2 szklanki oleju

* 2 mocno dojrzałe banany (u mnie miały już spore, czarne kropki)

* 1/3 szklanki Nutelli

* 2 łyżki kwaśnej śmietany

* 3/4 szklanki podpieczonych i posiekanych orzechów laskowych

 

Jeśli posiadacie blender, zmiksujcie banany ze śmietaną, a jeśli go nie posiadacie, rozgniećcie dokładnie banany widelcem.

Mąkę łączymy z orzechami, solą, sodą i cynamonem. Jajka miksujemy z cukrem ok 3-4 minuty. Do masy jajecznej dodajemy banany, śmietanę, olej, wanilię oraz Nutellę i miksujemy kolejne 2-3 minuty, a następnie dodajemy stopniowo suche składniki, cały czas mieszając mikserem na najwyższych obrotach. Kiedy ciasto jest jednolite przelewamy je do natłuszczonej keksówki (26x14 cm) i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika. Pieczemy około godzinę (wbity w środek patyczek powinien wyjść suchy) a jeśli góra się przypiecze wcześniej, to na ostatnie 10-15 minut przykryjcie ciasto papierem do pieczenia lub folią aluminiową.

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Źródło

Komentarze (36)

Dodaj komentarz
  • karmel-itka

    uwielbiam ciasta tego typu.
    zapach bananów, niesamowita czekoladowość i ciężkośc.
    są wspaniałe.

  • Gość: [Emma] *.client.static.strong-sf2.reliablehosting.com

    ale bym się wgryzła w takie ciacho!

  • acirinka

    Jest nieziemsko czekoladowe a jeśli sobie jeszcze je wyobrażę z bananowym posmakiem...:)

  • zauberi

    do takiego ciasta nie trzeba mnie dwa razy namawiać :D

  • ugotujmy

    chciałabym byc wśród tych łakomczuchów :-)

  • dorotamirowska

    jaka szkoda ze jestem na diecie...aaaa!!!!!

  • joone

    chleby bananowe są wspaniałe!

  • dagmara_65

    Mmmm.....to jest z pewnością bardzo pyszne!!! Od razu zrobię z podwojonej ilości składników! fotki przeeeeepięęęęękne !!!!! Pozdrowionka :)

  • od-kuchni

    Czuje, że bym się w nim zakochała od pierwszego kęsa!

  • justgreatfood

    wygląda smacznie

  • spencer2

    Uwieelbiam chlebki bananowe!! Zwłaszcza takie cieplutkie..

  • Gość: [Maggie] *.zen.co.uk

    Zwykle tylko smaruje chlebek bananowy nutella, ale wersja z "wkomponowana" w ciasto tez mi sie szalenie podoba!

  • Gość: [goh.] *.bas.roche.com

    pychotka:))) mniam, uwielbiam banany:)

  • fantazjemagdyk

    pięknie u Ciebie czekoladowo, wcale się nie dziwię, że chlebek został zjedzony jeszcze ciepły, tez bym dłużej nie czekała :) super przepis

  • asialc1

    Wygląda tak smakowicie, że natychmiast bym się skusiła na kawałeczek :-)
    Pozdrawiam
    Asia

  • kulinarnespotkania

    alez to ciasto musi byc dobre, a wrecz pyszne:)

  • majanaboxing

    Świetne to ciacho! Mniam, mniam:))
    miłego tygodnia Kasiu!:)

  • mikimama

    mniam, aż ślinka leci!

  • kasiaaaa24

    Dziękuję Wam pięknie i pozdrawiam ciepło :)

  • berrypunch

    Uwielbiam wilgotne, czekoladowe i na dodatek z bananami chlebki :)

  • ewa-jka

    Jest piekny,a zdjecia sa niesamowicie kuszace...

  • piegusek1976

    musi niesamowicie pachnieć :)

  • justmydelicious

    banany i czekolada... już nic mi więcej nie potrzeba :)

  • waniliowakawiarenka

    rzeczywiście smakowicie wygląda! i pięknie też się prezentuje na tym obrusiku w kropeczki:)))) no i ta czekolada;)mniam!

  • elau66wr

    Wygląda przepięknie, aż mi się tak jakoś świątecznie zrobiło

  • Gość: [marta] *.przylep1.do.sp-zwiazkowiec.pawluk.org

    czy dodatek nutelli można czymś zastąpić, np. dodać więcej bananów? Za nutellą nie przepadam, a chciałabym uzyskać właśnie taką konsystencje ciasta ;)

  • kasiaaaa24

    Jak dodasz więcej bananów, to ciasto będzie ciężkie. Zastąp Nutellę majonezem (podobnie jak w Nutelli, w majonezie jest tłuszcz), ewentualnie kwaśną, gęstą śmietaną. I dodaj może łyżkę kakao, aby nie stracic koloru.

  • Gość *.warszawa.vectranet.pl

    A ja zrobiłam to ciasto - chlebek z 4 bardzo dojrzałych bananów i z prażonych pestek słonecznika, gdyz zabrakło mi orzechów ;). Muszę przyznać, ze wyszło pyszne, lekkie, wilgotne...idealne ;)

  • kasiaaaa24

    Cieszę sie, że zmakował :) A dodatek słonecznika jest bardzo oryginalny :) Pozdrawiam i dziękuję za komentarz :)

  • Gość: [lsd] 80.54.113.*

    Przepis super, ale podana ilosc cukru jest zbyt duza - po jednym kawalku ciasta przecietny konsument przestaje je jesc. dlatego nasteponym razem ogranicze cukier :)

  • martex.82

    Chlebek jest przepyszny, wcale nie za słodki, dla mnie akurat, puszysty, ale nie suchy, no i ten zapach... czekolada + banan to jedno z połączeń idealnych. Dziękuje serdecznie za przepis i pozdrawiam :)

  • kasiaaaa24

    Cieszę się, ze smakował :) Pozdrawiam :)

  • Gość: [Lucy] *.play-internet.pl

    Jest pyszny. Upiekłam go wczoraj w zasadzie już w nocy. Dziś na śniadanie z mleczkiem, zniknął jak poranna mgła.

  • wedelka

    Przepyszny. Aromatyczny, miękki, puszysty i wilgotny. Inne niż wszystkie bananowe chlebki, jakie do tej pory piekłam. Dziękuję za przepis i pozdrawiam :)

  • kasiaaaa24

    Miło mi, że smakował :)

  • Gość: [76magda76] 188.135.140.*

    Wlasnie zrobilam.... pychota i wcale nie za slodkie.... zapach w calym domu

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci