Menu

Gotuję, bo lubię

Trufle Tiramisu

kasiaaaa24

 

Zapewne większość z Was lubi tiramisu. Raczej ciężko nie lubić tego deseru. Jest lekki, kremowy i przyjemnie kawowy. A co powiecie na trufle o smaku tiramisu? Są równie delikatne i bardzo aksamitne. Przy takich małych słodkościach, jest jednak zawsze pewne poważne niebezpieczeństwo... Ciężko poprzestać na jednej lub dwóch :)

 

 Składniki:

 

* 2 pełne łyżki kawy rozpuszczalnej

* 1 kopiata łyżka cukru pudru

* 150 g podłużnych biszkoptów

* 250 g serka mascarpone (użyłam Piątnicy)

* 3 łyżki likieru kawowego (lub 2 łyżki wódki)

* kakao do obtoczenia

 

Kawę rozpuszczamy w 5 łyżkach gorącej wody, dodajemy do niej cukier i zostawiamy do wystygnięcia. Do chłodnej kawy dodajemy alkohol. 

Biszkopty rozdrabniamy (ja użyłam do tego blendera) i dolewamy do nich kawę. Dokładnie mieszamy i odstawiamy na ok 10 minut. Następnie dodajemy mascarpone (ja używam mascarpone firmy Piątnica i uważam, że jest tak samo idealne jak dwukrotnie droższe, sprowadzane sery dostępne na tej samej półce sklepowej) i mieszamy (najlepiej dłonią). Masę wstawiamy do lodówki na ok 30 minut. Po tym czasie formujemy kulki (u mnie każda miała 20 g) i wstawiamy je do lodówki na kolejne 30 minut. Po tym czasie obtaczamy je kakao. Trufeli są już gotowe do spożycia :)

Smacznego :)

* Chciałabym jeszcze zaznaczyc, że urocze papilotki do trufli i muffinek możecie kupic TUTAJ

 

 

 

 

 

 

 

Źródło

Komentarze (49)

Dodaj komentarz
  • najsmaczniejsze.pl

    ooo to jest coś dla mnie i gdyby nie to że nie jestem posiadaczką mascarpone (a raczej moja lodówka), właśnie w tej chwili stałabym w kuchni

  • bijana

    co ja bym dala za jedną taką kuleczke....wygląda tak kusząco !

  • panna_malwinna

    bajecznie wyglądają te małe kuleczki;)

  • eve3.0

    cudownie wyglądają! a do tego te rozkoszne papilotki :)
    chwytam jedną i wracam do pracy! z pewnością wrócę po kolejną ;)
    pozdrawiam ciepło!

  • izaa_a

    śliczne maleństwa...;) chętnie bym sobie kilka takich zjadła...;)

  • wiosenka27

    Pyszne muszą być:)

  • kulinarnespotkania

    ale pychotki:) tiramisu lubie... wiec porywam kilka trufelek:)

  • Gość: [Escapade Gourmande] 80.185.235.*

    To coś dla mnie, lubię wszystko z mascarpone w tle....są ogromnie apetyczne i mają super konsystencję. Pozdrawiam :)

  • kasiaaaa24

    Kochani poczęstowałabym Was wszystkich, niestety od wczoraj nie ma po nich śladu :) Polecam Wam je gorąco :)

  • Gość: [ka.wo] *.dynamic.gprs.plus.pl

    Jak zwykle smaku mi narobiłaś :) Jak tylko będę miała gości to takie zrobię, bo w innym wypadku zjam sama :)

  • jolantaszyndlarewicz

    Kasiu urocze te trufle...u mnie w lodówce też leżą, ale inne troszkę:) ...ale tak cięzko mi się od nich oderwać, ze długo nie postoją:) przepis zapisuję, bo uwielbiam wszystko co "tiramisu":) pozdrawiam ciepło

  • chantel111

    ooo ta trufla w przekroju cudna :)

  • Gość: [Asia] *.171.92.251.static.crowley.pl

    Niedawno robiłam tiramisu...teraz mam chrapkę na takie trufle :)

  • monica-wino-i-oliwki

    Pychota! Dawno nie robiłam trufli. Warte wypróbowania są Twoje trufelki. Śliczne zdjęcia :)

  • mamakatie

    wyglądają apetycznie...jak dla takiego łasucha jak ja :)

  • kabamaiga

    Cudne. Dobrze, że mam w domu jeszcze jednego trufelka orzechowego to nie będzie mi tak przykro :)

  • amarantqa

    Ależ one przecudnej urody! i ten środek... pysznie wygląda :)
    zrobię, z pewnością :)

  • Gość: [Alicja w krainie garow] *.dynamic.chello.pl

    Wpisałam składniki na liste zakupów. Wyglądają tak pieknie, że ślinka kapie :) To, ze juz ich nie ma, to najepsza rekomendacja :) Dam znac, jak mi wyszły.

  • zaytoona

    Urocze! Ach! Muszą niebiańsko smakować...

  • justmydelicious

    uwielbiam smak takich trufli :)

  • Gość: [Marta] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Rzadko mam motywację, żeby dla siebie samej kręcić takie słodkości, ale chyba już wiem, komu chętnie zrobiłabym takie w prezencie :)

  • anytsujx

    Twoje trufle tiramisu wygladają baaardzo apetycznie ... śliczne papilotki !:)

  • ewa-jka

    Sa przecudne,urocze...

  • fiolka-fiolunka

    Same pyszności!

  • nobleva

    Prześlicznie przepyszne!

  • mopswkuchni

    A już chciałam pytać o te opakowania do trufli...papilotki znaczy się ;) A tu link na końcu przepisu. Dzięki Kasiu!

  • Gość: [Olga] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Pani Kasiu jak zawsze zjawiskowo piękne zdjęcia. Wręcz bajkowe :) Nie wyobrażam już sobie dnia bez odwiedzenia Pani bloga. Pozdrawiam, Olga.

  • Gość: [Aborygenka] *.adsl.inetia.pl

    Przestanę odwiedzać Twoją stronę !! To gorsze niż narkotyk. Wczoraj śniły mi się trufle..... Uwielbiam wszystko co włoskie, tiramisu przypomina mi słoneczną Italię :)
    Dla sobotnich gości i mojej żarłocznej rodzinki zrobię podwójną porcję. Proszę o jeszcze :D

  • kasiaaaa24

    Pięknie dziękuję :)
    Aborygenko - czekam na relację :)

  • negresca

    Och, jakie piękne:)

  • feeriasmakow

    Są boskie.. Robiłam je kilkakrotnie, choć dodaje nieco mniej kawy... Przez Ciebie znowu nabrałam ochoty.

  • bea.w.kuchni

    Ojjj... mialabym ochote zatopic sie teraz w tej ostatniej kuleczce... :)

    Pozdrawiam Kasiu!

  • Gość: [Gaumond] *.xdsl.centertel.pl

    Melduję wykonanie trufli tiramisu! Fantastyczne :)

    Hm... czy mogę coś zasugerować? Marzy mi się coś słodkiego w nadzieniem malagowym... :D

  • kasiaaaa24

    Kochana, ale masz wymagania ;)
    Pomyślimy, pomyślimy... :)

  • Gość: [Aborygenka] *.adsl.inetia.pl

    Zadanie wykonane! Po kulkach został jedynie kakaowy ślad na talerzu :)
    Zdecydowanie za szybko znikają :D

  • kasiaaaa24

    To teraz czekam na opinię o pączkach z mascarpone ;)

  • Gość: [Agnieszka] 109.196.54.*

    Właśnie je zrobiłam i chłodzą się w lodówce :) Pozdrawiam, Pani Kasiu!

  • kasiaaaa24

    To bardzo proszę jeszcze o opinię czy smakowały :) Pozdrawiam :)

  • Gość: [Agnieszka] 109.196.54.*

    Są rewelacyjne, po dzisiejszej uczcie przybyło mi chyba ze 2 kilo ;) Myślę, że w gustownym opakowaniu mogą posłużyć również jako efektowny upominek na wizytę u znajomych :) Polecam zwłaszcza schłodzone przez noc w lodówce. Pozdrawiam raz jeszcze! :) PS: Korzystałam z Pani przepisu, do którego dodałam łyżkę amaretto.

  • kasiaaaa24

    Dziękuję za opinię o truflach i bardzo się cieszę że smakowały :) Pozdrawiam :)

  • Gość: [Barbara] *.gorzow.mm.pl

    Wyśmienite trufle! Jako wielbicielka tiramisu musiałam to wypróbować. Nie zawiodłam się, po prostu rewelacja :D Wszyscy, którzy zjedli byli zachwyceni. Na pewno jeszcze nie raz te cudeńka zrobię.

  • kasiaaaa24

    Bardzo się cieszę, że smakowały :) Pozdrawiam :)

  • Gość: [karolina] *.elk.mm.pl

    Zrobiłam. Pyszne są :)

  • Gość: [Dzikowiec] *.piaseczno.vectranet.pl

    Wyglądają doskonale! Przepis zapisuję, z pewnością szybko je zrobię :)

  • Gość: [magda] *.dyn.optonline.net

    Witaj Kasiu! Mam pytanie: jak sadzisz ile dni takie trufle moga czekac w lodowce?? Chcialabym zrobic je juz dzisiaj i zastanawiam sie czy pierwszego dnia swiat (za trzy dni) nadal beda tak samo pyszne?? Pozdrawiam.

  • kasiaaaa24

    Madziu szczerze mówiąc, one są najlepsze świeże :) W związku z tym ja bym polecała zrobić je w wigilię późnym wieczorem (jeśli oczywiście będziesz mieć czas, chociaż robi się je szybko).
    Jeśli jednak chcesz je zrobić wcześniej, to mam tylko jedną uwagę. Nie obtaczaj ich w kakao. Poukładaj kulki na talerzu a przed podaniem dopiero obtocz. Kakao po takim czasie będzie bardzo nieestetycznie wyglądać.

  • Gość: [blablabla:D] *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    To już drugi przepis z tej strony, który wypróbowałam i nie zawiodłam się - trufle wyszły bardzo dobre, delikatne w smaku a przy tym są łatwe i szybkie do zrobienia:)

  • Gość 78.10.209.*

    Wyglądają świetnie :) a czy likier można zastąpić czymś innym - nie alkoholowym?

  • kasiaaaa24

    Można go zastąpić kawą :)

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci