Konkurs

Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Smaczneblogi.pl

WYSZUKIWARKA PRZEPISÓW

Wpis poszukiwane danie lub składnik w poniższą ramkę.
Blog > Komentarze do wpisu

Mocno czekoladowe ciasteczka z oczkiem

Jednym z moich ulubionych jesienno - zimowych wypieków są ciasteczka. Dom wypełnia się ciepłem i takim wyjątkowym zapachem. Zapachem dzieciństwa. I wizją zbliżających się świąt.

Zawsze można zabrać je ze sobą by osłodzić sobie poranne stanie w korku czy naładować się energią na kolejne godziny pracy kiedy za oknem już ciemno. A te ciasteczka nadają się do tego idealne.

Ciasteczka smakiem przypominające brownie. Konsystencją też. Dodatek w postaci pysznego miodowo - czekoladowego oczka podkreśla ich mocno czekoladowy charakter. Chrupiące na zewnątrz i lekko "zakalcowate w środku". Idealne.

 

Składniki na ok 30 ciasteczek:

 

* 150 g mąki

* 60 g gorzkiego kakao

* 2 pełne łyżeczki cukru pudru

* 120 g miękkiego masła

* 1 jajko

* 1 łyżka gęstej śmietany 18%

* 1 szczypta soli

* cukier do obtaczania

* 100 g gorzkiej czekolady

* 2 łyżeczki masła

* 1 łyżeczka miodu

 

Jajko ubijamy mikserem z masłem i śmietaną. Mąkę łączymy z solą, cukrem i kakao. Do masy maślanej dodajemy składniki suche i zagniatamy ciasto. Jeśli będzie się bardzo kleić do rąk, dosypujemy mąki. Ciasto powinno się zagnieść w jednolitą kulę i nie kleić ani do rak, ani do miski.

Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha i obtaczamy je w cukrze. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, a ok pięcio centymetrowych odległościach. Końcówką drewnianej łyżki robimy w nich dziurkę - nie do samego końca i nie za dużą - musimy wyczuć, kiedy ciasto zacznie pękać po bokach. Pieczemy w 180 stopniach 13 minut (nie dłużej bo będą twarde!). Kiedy ciastka są jeszcze gorące możemy delikatnie pogłębić dziurkę końcówką łyżki lub palcem.

Czekoladę topimy w kąpieli wodnej z dodatkiem masła i miodu i taką polewą napełniamy zimne ciasteczka. Odstawiamy do zastygnięcia. Ciasteczek nie należy trzymać w lodówce.

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

czwartek, 11 listopada 2010, kasiaaaa24

Komentarze
2010/11/11 09:40:23
U mnie też ostatnio ciasteczkowo :) Jakoś przed świętami nabiera się większej ochoty na te małe cudeńka :)
Pomysł dodania czekoladowego kleksa jest super :) Pozdrawiam cieplutko :)
-
2010/11/11 09:49:26
Kasiu czy Ty chcesz, żeby moja dieta poszła we niepamięć??? to grzech tak kusić odchudzające się koleżanki:). Pozdrawiam,a przepis skradnę:)
-
2010/11/11 09:52:04
piękne są te Twoje czekoladowe ciasteczka
-
2010/11/11 09:56:50
Ależ pysznie wyglądają:)
-
2010/11/11 10:03:46
Jak zwykle nie mogę się napatrzeć na zdjęcia!
-
2010/11/11 10:09:53
Kasik u Ciebie Kochana to słodkości zawsze na bogato!
Piękne. Pokażę Karoli to pewnie jeszcze dziś będę musiałą z nią robić :P

Moja córka ma fazę ciasteczek teraz :)
Twoje wyjątkowe!
serdeczności
M.
-
2010/11/11 10:42:52
Wyglądają tak, że aż dech zapiera! Pięknie wyszły i pewnie bardzo smakują. Drukuję i robię przy pierwszej kazji
-
2010/11/11 10:47:08
kolejny raz na widok Twojego przepisu cieknie mi ślinka (: ciasteczka są boskie! zaraz idę do kuchni szykować składniki (:
-
2010/11/11 10:56:35
cudne, aż żałuję, ze nie mam czekolady w domu, bo pewnie już bym działała w kuchni :-)
-
2010/11/11 11:08:31
Jakie one są cudne !
-
2010/11/11 11:38:57
ale one śliczne. A te oczko dodaje im uroku! ;)
-
2010/11/11 11:48:51
Sliczne. Bylyby calkiem na miejscu w jakiejs luksusowej cukierni.
-
2010/11/11 11:55:48
Alez te ciasteczka sie do mnie usmiechaja z ekranu. Sa przecudne i kusza bardzo. Zapisuje przepis :)

pozdrawiam
-
Gość: lo, 178-36-27-74.adsl.inetia.pl
2010/11/11 13:44:51
Jestem nimi zachwycona. Są przepiękne. Chyba je zrobimy dla św. Mikołaja. Lo (pistachio-lo.blogspot.com)
-
2010/11/11 13:48:35
przepiekne zdjecia:) a ciasteczka wygladaja rewelacyjnie:) mmm... z wielka przyjemnoscia bym sobie takie pojadla:)
-
2010/11/11 14:26:31
Boskie. Po prostu niesamowite. Mniam.
-
2010/11/11 14:34:13
Pierwsza ;) Jak mocno czekoladowe to pycha. Ten czekoladowy krem-cypelek tak słodko wygląda, jak czapeczka:)
-
2010/11/11 14:43:08
ale cuda :)
-
2010/11/11 14:47:28
Wyglądają, jakby dopiero przywiezione z cukierni wiedeńskiej Sachera. Nie lubię czekolady, ale widok jest taki, że ślinka cieknie...upssss
-
2010/11/11 15:31:31
Jakie ładne!!! :)
-
2010/11/11 15:44:24
mój Boże!
istne cuda.
-
2010/11/11 16:05:39
jakie śliczne!!!!! Jestem zauroczona ich urodą :)
-
2010/11/11 16:55:01
ale śliczne ciasteczka! A zdjęcia też wspaniałe :) Pozdrawiam
-
2010/11/11 17:06:39
Zdjęcie piękne aż chce się jeść. czekolada dobra na ten listopad.
-
Gość: Livia, 213-238-117-218.adsl.inetia.pl
2010/11/11 17:38:51
piękne
-
Gość: blueszcz, chello089079191071.chello.pl
2010/11/11 17:56:37
wgapiam się w nie od paru minut. wyglądają, że ach i och! i tyle jestem w stanie wykrzesać;)
na pewno jutro piekę!
pozdrawiam.
ach i och!
-
2010/11/11 18:17:17
Wyglądają fantastycznie :-) Pozdrawiam.
-
2010/11/11 18:23:15
wyglądają obłędnie, moje dziecko już mnie o nie poprosiło, więc zapisuję przepis :)
-
2010/11/11 18:45:30
Piękne zdjęcia! W szczególności zwracają uwagę czekoladowe czapeczki :) Bardzo słodki pomysł na ciasteczka. Pozdrawiam!
-
2010/11/11 18:47:54
Idealne. I bardzo efektownie wyglądają. :-)
-
2010/11/11 19:48:14
ale cudeńka , a jak długo da się przechować?Bo chciałabym je w prezencie zrobić ,ale muszą być z tych co dadzą wytrzymać z ok tygodnia
-
2010/11/11 20:59:25
Miło mi, że podobają się Wam ciasteczka :) Pozdrawiam Was ciepło :)

Margot myślę, że do 3 dni można je spokojnie przetrzymywac. Potem mogą zrobic się twarde. Tydzień raczej nie wytrzymają...

-
Gość: Marta, 87-205-229-27.adsl.inetia.pl
2010/11/11 21:05:48
decyzja zapadla, jutro pieke! ;)))
Kasiu Twoim spaghettii dzisiaj po raz kolejny podbilam serce mojego narzeczonego :P
polecam mieszac pol na pol pomidory z puszki z przecierem, jezeli ktos lubi duzo sosu ;)
-
2010/11/11 21:38:02
Urocze! Z klasą! Wyobraziłam sobie jedzenie ich w korku, wielka przyjemność i stanie w korku szybciej mija. Wyjątkowo piękne w super oprawie. Cudne i smaczne!
-
2010/11/11 23:31:12
upiekłam i dodałam na swój blog. Sa przepyszne! ale moje tak ładnie nie wyglądają (;
pozdrawiam
-
2010/11/11 23:39:41
Kasiu, cudowne są te ciasteczka. na pewno je upiekę.
-
2010/11/11 23:40:54
Wyglądają niesamowicie!
-
Gość: Igula, d54-60.icpnet.pl
2010/11/12 07:56:56
To co lubię- ciastka i czekolada. Muszę koniecznie spróbować.
-
2010/11/12 08:38:32
dziękuję za odpowiedz, w takim razie upiekę je dla rodziny
-
2010/11/12 09:01:31
przeurocze! i niebezpieczne... chyba nie można ich zjeść w małej ilości?
-
2010/11/12 11:30:03
Próbujcie, próbujcie :) Z pewnością Wam posmakują :)

Myniolinko no nie można ;)
-
2010/11/12 12:32:55
Co za pyszności;) Skusiłabym się chętnie na jed...na dw...nie nie na wszystkie;) Ostatnio przyrządziłam obiadek według Twojego przepisu - kurczak wyszedł cudo, ale ten sos...powalił nas na kolana;)
-
Gość: Roro, 195.229.236.21*
2010/11/12 19:40:07
Kasiu zawszy poszukam co masz nowego..
sprubowalam cziasteczka kawowe czekoladowe i byla przypeszna..
Dziszaj widzalam ta przepis na ciasteczka czekoladowa i od razu zrobilam ale myszle ze za malo cukier (tylko 2 lyzeczki??!!) ja nawet dodalam jedna lyzeczka ale i tak od razu myszlalam ze to za malo i tak jest..
-
2010/11/13 11:07:32
Te ciasteczka wyglądają obłędnie! A zdjęcia jak zwykle - bajka!
-
2010/11/13 11:11:35
Dziękuje :)
-
2010/11/14 19:52:31
Wow są prześliczne. Uwielbiam takie ciasteczka obtaczane w cukrze
-
2010/11/15 17:18:18
Oprócz tego że pewnie przepyszne to te ciastka wyglądają po prostu zabójczo!
-
Gość: miodek, 095160244163.stk.vectranet.pl
2010/11/22 19:40:51
bardzo dobre, smakowały całej rodzince i najważniejsze: są proste i efektowne
-
2010/11/24 10:16:08
Miodku cieszę się, że Wam smakowały i pozdrawiam :)
-
2010/11/29 19:34:33
Ale super ciacha! Przesliczne, po prostu:)
-
2010/12/03 19:31:10
Śliczne. Bardzo fajne :)
-
2010/12/05 19:34:35
śliczne są !! uwielbiam czekolade ...
-
Gość: Maćka, komp-95-171-214-215.protonet.pl
2010/12/13 09:12:09
Zrobiłam i smakowały przepysznie. Niestety nie wyszły takie ładne jak Twoje ;D
-
2010/12/13 09:24:25
Zapewne kwestia wprawy, ale cieszę sie, że smakowały :)
Pozdrawiam :)
-
Gość: Kasia, c108-231.icpnet.pl
2012/09/01 10:27:11
zrobiłam je wczoraj :) fajnie wyglądają, świetnie smakują. Dziurkę zrobiłam końcówką noża, tą bez ostrza xD
-
Gość: Magda, user-5-173-206-110.play-internet.pl
2014/01/22 11:01:37
Witam pięknie, jestem w trakcie robienia ciasteczek, moje pytanie brzmi: czy dodatek proszku czy sody nie jest konieczny? pozdrawiam
-
2014/01/22 11:02:53
Nie. Ciastka są w stylu brownie, więc nie dodaje się proszku.