Menu

Gotuję, bo lubię

Pasztet drobiowy z suszonymi pomidorami

kasiaaaa24

 

Organizując przyjęcia czy imprezy ważne jest dla mnie, by jak najwięcej potraw przygotować dzień wcześniej. Bardzo często serwuję też zimne bufety, które idealnie sprawdzają się na wielogodzinne posiedzenia. Nie lubię opuszczać gości i stać przy kuchence, kiedy Oni bawią się w najlepsze. A dodatkowo goście mogą pożywić się kiedy tylko zechcą a nie wtedy, kiedy ja uznam, że nadeszła odpowiednia pora :)

Pieczenie i pasztety nigdy nie zawodzą. Można dowolnie mieszać smaki i zawsze się udają.

Dziś propozycja na pasztet w stylu śródziemnomorskim. Z dodatkiem suszonych pomidorów z oliwy i bazylii. Jest bardzo delikatny, a pomidory nadają mu fantastyczny smak. I smakuje równie dobrze na ciepło, więc możecie zaserwować go jako danie obiadowe do pieczonych ziemniaków i surówki. Na zimno proponuję do niego sałatkę z sosem majonezowym lub śmietanowym i grzanki czosnkowe.

 

Składniki:

 

* 600 g ugotowanego mięsa kurzego (masa mięsa już ugotowanego - najlepiej z nóg)

* 10 - 12 suszonych pomidorów z oliwy

* 10 listków świeżej bazylii

* 2 jajka

* 2 łyżki bułki tartej

* 55g masła

* 1 łyżeczka suszonego oregano

* sól

* pieprz

 

Ugotowane mięso mielimy. Ja użyłam mięsa z nóg - piersi byłyby za suche. Ok 600 g gotowanego mięsa uzyskałam z 4 nóżek.

Do zmielonego mięsa dodajemy posiekaną bazylię, pokrojone w drobną kostkę pomidory, jajka, stopione masło, bułkę tartą i przyprawy. Całość mieszamy dokładnie.

Keksówkę (10x20 cm) wykładamy folią aluminiową lub papierem do pieczenia i smarujemy boki i spód olejem. Przekładamy do niej masę mięsną i dociskamy dłonią. Wkładamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy ok 50 - 60 min (do zrumienienia góry).

 

Smacznego :)

 

Źródło: Olga Smile

 

 

 

 

 

 

Komentarze (32)

Dodaj komentarz
  • Gość: [lo] *.adsl.inetia.pl

    Uwielbiam domowe pasztety i zawsze je robię z przyjemnością. Jako osoba, która praktycznie nie kupuje żadnych sklepowych wędlin, z wielką ochotą wypróbuję ten przepis. Pozdrawiam. Lo (pistachio-lo.blogspot.com)

  • elau66wr

    Wygląda bardzo smakowicie. Łączy moje ulubione smaki: POMIDORY, które kocham i bazylię. Aż chciałoby się po czymś takim od razu pojechać do Grecji.

  • mikimama

    Ale musi być pyszny!

  • Gość: [Gospodarananarzeczona] 217.153.205.*

    Idzie jesien, czas wziąć się za pasztety. Ten nieźle się prezentuje!

  • milk_chocolate84

    Jeszcze nie miałam okazji piec pasztetu, ale coś czuję że ten stan już długo nie potrwa :) Obok takiego pasztetu nie można przejść obojętnie ;)

  • edysia79

    Fantastyczna propozycja Kasiu.
    Chętnie wpadłabym do Ciebie na imprezę, bo wspaniale gotujesz ;)

  • zauberi

    hej mam takie pytanie, nóżki tzn. całe udka (nie tylko pałki)? Bo mam wielką ochotę na ten pasztet :) pozdrawiam

  • Gość: [gosiab_3] *.adsl.alicedsl.de

    alez pysznie wyglada!!! i masz racje,zawsze sie takie pysznosci sprawdzaja podczas biesiadowania :)
    Pozdrawiam :)

  • kulinarnespotkania

    pasztet pierwsza klasa:) wyglada bardzo ladnie i na pewno jest smaczny:)
    przepis zapisalm do wyprobowania. Pozdrawiam:)

  • Gość: [Retrose] *.toya.net.pl

    Wygląda rewelacyjnie! Nigdy nie robłlam pasztetów w przekonaniu, że za dużo z nimi zachodu, ale twój przepis temu przeczy. Poza tym dodatek suszonych pomidorów czyni go bardziej dla mnie atrakcyjnym, wyobrażam sobie, jakie wrażenie robi na gościach...

  • justmydelicious

    uwielbiam domowe pasztety! jednak do tej pory jadłam tylko z królików :)

  • kasiaaaa24

    Zauberi gotujemy całe nogi, nie tylko pałki :) To będą jakies 3 nóżki, nie za małe :)

  • darki85

    chętnie bym zjadła kanapkę z takim pasztetem (:

  • majanaboxing

    Smacznie wygląda ten pasztecik. Bardzo lubię :)

  • kabamaiga

    Kasiu wspaniałości. Ja kocham kurze mięso i kocham pasztety. Muszę spróbować i tego.

  • karmel-itka

    wygląda... przecudnie! az mi szczęka na jego widok opadła. musiałam ją z podłogi zbierac ;p

  • chanya13

    Nigdy jeszcze nie robiłam pasztetu, ale dzięki Twoim fotkom na pewno się skuszę. A poza tym chętnie znalazłabym się na Twojej imprezie :-)

  • nobleva

    Musi być świetny ten pasztet, dawno nie robiłam żadnego, a ten naprawdę zachęca.

  • eve3.0

    Kasia, przepiękne :)))) a zdjęcia niezwykle smakowite! aż mi ślinianki wariują :D
    nigdy nie robiłam sama pasztetu, u nas w domu to tylko mama je robi... różne, różniste.. ale na Twój się skuszę...

    pozdrawiam serdecznie!

  • fantazjemagdyk

    zapisałam ten przepis i wykonam z pewnością, zachęciłaś mnie wizją imprezy gdzie nie będe stać w kuchni :) pzodrawiam

  • amarantqa

    Wspaniale wygląda :) pozazdrościć mi pozostaje na razie Twoim gościom, ale z pewnością i kiedyś swoich takim pasztetem poczęstuję.

  • abbra

    Ładnie się prezentuje z tymi pomidorami :)

  • polacyprzyjechali

    Pasztet z moimi ulubionymi suszonymi pomidorami? Trzy razy tak!!!

  • majazteca

    Chcialabym byc Twoim gosciem i zalapac sie na taki pyszny pasztecik :) Oczywiscie przepis zapisuje :)

  • Gość: [ozzie] *.internetdsl.tpnet.pl

    Właśnie chodzi mi po głowie domowy pasztet. Zawsze myślałam że pasztet robi się z surowych mięs. Twoja propozycja jest niezwykle kusząca. Chętnie go wypróbuję:))

  • izaa_a

    piękny pasztet takie domowe są najlepsze

  • Gość: [chocolaterie] *.internetdsl.tpnet.pl

    ZROBIŁAM :) Pasztet jest przepyszny :) Zrobiłam dokładnie wg przepisu. Na pewno powtórzę :) I niech nikt mi już nie mów, że z pasztetem jest dużo roboty. Wszystkie składniki potraktowałam w misce ręcznym blenderem z braku maszynki do mielenia.

  • kasiaaaa24

    Cieszę się, że kolejna osoba przekonała się, że przygotowanie pasztetu nie wiąże się z ogromnym wkładem pracy i czasu :) I super, że Ci posmakował :) Pozdrawiam :)

  • zauberi

    w końcu się wzięłam w garść i zrobiłam ten pasztet :) siedzi sobie teraz w piekarniku i pachnie cudownie :)

  • Gość: [Sabi] *.internetia.net.pl

    Zrobiony!
    Właśnie wyjęłam z pieca.
    W niedzielę będę miała okazję go skosztować, miejmy nadzieję, że gościom i domownikom zasmakuje :) Nie mam się raczej czego bać, bo już teraz wygląda i pachnie obłędnie!!

    Wesołych Świąt!!

  • kasiaaaa24

    Czekam na opinię :)

    Pozdrawiam i życzę Wesołych Świąt :)

  • Gość: [wesoła] *.internetdsl.tpnet.pl

    pasztet zrobiony i zjedzony,
    przepyszny zarówno na ciepło jak i na zimno
    dziękuję za przepis
    pozdrawiam

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci