Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość 
|
Blog > Komentarze do wpisu
Krokiety pieczarkoweSzybkie krokieciki nie wymagające zawijania w ciasto naleśnikowe. Super do kubka czerwonego barszczu, ale równie dobre z lekką sałatką i bagietką. Propozycja dla zabieganych lub tych, których ogarnęło słodkie lenistwo.
Składniki na 8 krokiecików:
* 700 g pieczarek * 150 g wędzonego boczku * 150 g żółtego sera * 1 łyżka oleju * 3-4 łyżki bułki tartej * 2 żółtka * 2 łyżeczki drobno posiekanej pietruszki * pieprz ziołowy * sól
Do panierowania:
* bułka tarta * jajko
Pieczarki obieramy, ścieramy na tarce na największych oczkach i podsmażamy na oleju do chwili odparowania całej wody. Zimne pieczarki mieszamy ze zmielonym boczkiem, utartym na najdrobniejszych oczkach żółtym serem, żółtkami, bułką tartą i natką. Solimy i pieprzymy do smaku. Z masy pieczarkowej formujemy wałeczki (nie zbyt wielkie - najlepiej wcześniej podzielić sobie masę na 8 równych części), moczymy w rozmąconym jajku i obtaczamy w bułce tartej. Smażymy na mocno rozgrzanym oleju aż będą dobrze zrumienione i utworzy się chrupiąca skórka.
Smacznego :)
Źródło: Edysia środa, 08 września 2010, kasiaaaa24
Komentarze
2010/09/08 09:22:38
Edysiu właśnie napisałam Ci pod tTwoimi krokietami, że są pyszne :)
2010/09/08 09:25:56
Dziewczyny tak zachwalacie, że nie da się im oprzeć. Na pewno wylądują na moim stole. Wpadniecie?
2010/09/08 10:07:41
świetny pomysł! chociaż ja najbardziej lubię właśnie takie zawijane w naleśnik :)
2010/09/08 11:23:40
O mniam,mniam.
Do tego ciepły barszcz i od razu cieplej się zrobi :) 2010/09/08 12:09:42
uwielbiam krokiety, Twoje wyglądają wspaniale a do tego są mocno pieczarkowe co sprawia że podobają mi się jeszcze bardziej
2010/09/08 16:48:31
Świetny pomysł z tymi krokietami. A że pieczarki lubię, to z wielką chęcią kiedyś wypróbuję. :)
Pozdrawiam! 2010/09/08 18:03:01
Super! jako wielbicielka krokietów wszelakich - muszę koniecznie spróbować i te :)
2010/09/08 20:44:55
tak zimno na dworzu się zrobiło, że chętnie bym zjadła takiego z barszczem-no dobra co to taki jeden krokiet zjadłabym dwa a co mi tam :) pozdrawiam
2010/09/09 18:46:16
Rewelacja!! A jakie piękne zdjęcia im zrobiłaś !! Arcyartystyczne wprost!!!
Robiłam podobne, tylko z ryżem i bez boczku. Twoje i Edysi są bardzo kuszące! pozdrawiam :) 2010/09/10 05:19:07
Kasiu, właśnie skończyłam obierać pieczarki z myślą o przygotowaniu jutro krokietów pieczarkowo-serowych. Niestety, pieczarki już pokroiłam, ale Twój przepis wykorzystam z pewnością następnym razem. Super prosty przepis - właśnie taki lubię :) Pozdrawiam gorąco!
2010/09/10 07:02:09
ale pysznosci, do tego cieply barszczyk i mamy super jedzonko:)
2010/09/29 14:34:47
Zrobilem te krokiety ale pieczarki zamienilem na opieńki. Leśne grzyby nawet takie jak opienki sa zawsze bardziej aromatyczne niz pieczarki. Krokiety super! Polecam!
|
Super wyszły!