KLIKNIJ

Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Odszukaj.com - przepisy kulinarne Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top blogi Smaczneblogi.pl

WYSZUKIWARKA PRZEPISÓW

Wpis poszukiwane danie lub składnik w poniższą ramkę.
Blog > Komentarze do wpisu

Aromatyczny sernik pomarańczowo waniliowy

Nie łudzę się już, że powróci lato. Wygląda na to, że jesień rozgościła się na dobre. Mam wrażenie, że nie zdążyłam złapać wystarczająco dużo słońca, by starczyło na najbliższe miesiące. Chyba nie wykorzystałam wszystkich dobrodziejstw zbyt często chowając się przed jego promieniami. A wrześniowe słońce jest już inne.

Pozostaje mi jedynie wyprawa w słoneczne smaki. Pomarańcza pachnie latem. I słońcem. Pomarańcza ma moc odpychania ponurych myśli. Jeśli dopada Was jesienna depresja, ten smak Was od niej uchroni, a zapach zabierze Was w upalne, hiszpańskie rejony.

 

Składniki na spód:

 

* 160 g ciastek

* 80 g masła

 

Składniki na masę serową:

 

* 700 g sera

* 1/2 szklanki soku wyciśniętego ze świeżych pomarańczy

* 1/4 szklanka śmietanki 36%

* 1 szklanka cukru

* 3 jajka

* 1 budyń waniliowy

* 1 płaska łyżeczka mąki ziemniaczanej

* 1 laska wanilii

 

Polewa:

 

* 100 g białej czekolady

 

Ciasteczka kruszymy na proszek i dodajemy do nich stopione masło. Całośc dokładnie mieszamy i taką masą wykładamy tortownicę (24 cm). Tortownicę wkładamy do lodówki na czas przygotowania masy serowej.

Ser ubijamy z cukrem i dodajemy stopniowo jajka. Laskę wanilii przecinamy wzdłuż i wyjmujemy wszystkie nasionka, dodajemy je do sera i mieszamy mikserem na najwyższych obrotach. Do sera dolewamy śmietankę i sok. Masa serowa zrobi się bardzo rzadka. Na koniec dodajemy budyń i mąkę ziemniaczaną. Masę serową wylewamy na spód i wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy 70 minut. Sernik studzimy.

Zimny sernik polewamy roztopioną w kąpieli wodnej czekoladą i wstawiamy na całą noc do lodówki. Sernik najlepszy jest w temperaturze pokojowej.

 

Smacznego :)

 

 

 

 

 

 

poniedziałek, 06 września 2010, kasiaaaa24

Komentarze
2010/09/06 10:59:35
Jak nie Francja - to Hiszpania... Kasiu z Tobą nawet geografia jest słodka. Dzięki za te ciasto - słoneczne i pachnące ukochaną pomarańczą.
-
2010/09/06 11:00:57
wygląda znakomicie! polowa z białej czekolady...pycha!
-
2010/09/06 11:23:15
mniam :)) Słuszny kawałek serniczka ukroiłaś ;)
-
2010/09/06 11:27:31
Kasiu! Lato z piekarnika. Na pewno kiedyś się skuszę :)
-
2010/09/06 11:30:34
cudownie wyglada ten serniczek i az prawie czuc jego pomaranczowy aromat przebijajacy sie przez ekran monitora...
Pozdrawiam cieplutko :)
-
2010/09/06 12:01:45
sernik wygląda przepysznie (: choć ja mam złe wspomnienia z sernikiem ze spodu ciasteczkowego. Nie udał się, bo ze spodu w trakcie pieczenia zrobiła się wręcz woda ;/ Nie wiem jaka była tego przyczyna, bo wydaje mi się, że zrobiłam wszystko tak jak należy.
Może jeszcze kiedyś spróbuje (:
-
2010/09/06 12:04:14
bardzo apetyczni wygląda, chętnie bym spróbowała:)
-
Gość: Ola, sbox1-2.allegro.pl
2010/09/06 12:10:22
Psssst... "zdążyłam" ;)
-
2010/09/06 12:18:07
piekłam kiedyś sernik pomarańczowy i był przepyszny!
-
2010/09/06 12:21:51
Nawet stylizacja do zdjęcia już u Ciebie taka trochę zimowa;-) Zawinięta w szal, zmarznięta, boję się ruszyć bo mi wtedy jeszcze zimniej. Ale powiem Ci, że gdyby taki sernik był w kuchni, to już bym nakładała drugi kawałek...
-
Gość: kasiakraków, 77.236.28.1*
2010/09/06 13:00:21
Kasia, my to w rodzinie wszyscy przez Ciebie grubi będziemy! ;) ja to jeszcze mam chwilowe prawo tycia ale mąż? :D a tak poważnie to dzięki Twoim sernikom po latach olewania kuchni święcę triumfy jako wspaniała żona i synowa ;) pozdrawiam mocno i dzięki za te wspaniałe przepisy!
-
2010/09/06 15:22:04
bardzo smakowity :) pozdrawiam
-
2010/09/06 15:24:29
cudowny, mogę prosić o malutki kawałeczek ;)
-
2010/09/06 17:51:36
Piękny sernik, polewa podoba mi się bardzo! i z pomarańczową nutą musi być przepyszny.
-
2010/09/06 18:11:17
wyglada pysznie:)

-
2010/09/06 19:21:36
Poproszę porcję tego cuda...
Zdjęcia śliczne!
-
2010/09/06 19:36:26
Pomarańczowo - waniliowy, wow! Cóż za świetne połączenie wymyśliłaś. Pięknie wygląda :)
-
2010/09/06 20:02:51
Pomarańczowego jeszcze nie jadłam ,Twój wygląda obłędnie. Pozdrawiam
-
2010/09/06 20:37:25
Rewelacyjny sernik! A pomarańcze rzeczywiście pachną i smakują latem; tylko ten kolor - choć pozytywny, to mimo wszystko jesienny nieco...

Pozdrawiam! :)
-
2010/09/06 21:21:52
a mi pomarańcza kojarzy się właśnie z zimą ;) ale to nic nie szkodzi, bo ja za latem i upałem nie przepadam, prawdę mówiąc. ^^
-
2010/09/06 22:18:59
serniki to ja wszystkie lubię :)
-
2010/09/06 22:52:52
klasa bije od niego. taka niezwykła wykwintnośc. rewelacyjny sernik. a z tego tytułu, iż kocham ten rodzaj wypieków, jestem baardzo zadowolona z tego, co ujrzałam ;]
-
2010/09/06 22:59:31
Dziękuję Wam pięknie za te miłe słowa :)
-
2010/09/07 09:54:24
a ja się jeszcze łudzę, że ciepło wróci. choc trochę.
taki sernik to właściwie na każda porę roku :-)
-
2010/09/07 12:24:47
piękny
-
Gość: Kaya, eck2.eckrakow.pl
2010/09/07 14:53:39
ale ten budyń to ma być z torebki prosto czy zrobiony już?
-
2010/09/08 10:10:23
nutka pomarańczy i wanilii to jest to :)
-
Gość: asia, 94.75.114.11*
2010/09/08 13:24:41
dołączam się dopytaniao ten budyń. Pilne!Jestem w trakcie robienia...
-
2010/09/08 21:40:08
Budyń z torebki, proszek
-
2010/09/13 10:24:27
piękny!!!!! już tyle serników mam zapisanych do zrobienia że nie wiem sama kiedy ja to wszystko zrobię...;)
-
Gość: black_nat, 178-36-110-213.adsl.inetia.pl
2012/02/17 21:00:44
Kasiu, sernik pyszny, próbowałam. Pytanie: co znajduje się na górze Twojego sernika (na zdjęciu)? To chyba nie biała czekolada? Masa marcepanowa?? Napisz proszę! Pozdrowienia!
-
2012/02/17 21:40:39
Stopiona w kąpieli wodnej czekolada, tak jak w przepisie :) Wylana na wierzch bez żadnych dodatków :)

Cieszę sie, że smakował :) Pozdrawiam