Menu

Gotuję, bo lubię

Grecka Potrawka

kasiaaaa24

Ot, taki powiew lata i wakacji w środku zimy. Tak niewiele wystarczy by mieć znów przed oczyma turkusowe morze, zbocza porośnięte gajami oliwnymi, suszące się przed domami ośmiornice, stragany pełne aromatycznych brzoskwiń i melonów. Chyba Grecja znów wzywa Nas do siebie.

Składniki:

* 2 piersi z kurczaka
* 1 duża cebula
* 3 łyżki masła
* 1 łyżka oliwy z oliwek
* 150 g ryżu
* 300 g pokrojonych pomidorów z puszki
* 1 łyżka koncentratu pomidorowego
* 0,5 litra bulionu z kurczaka
* 1 łyżeczka cynamonu
* 1 łyżeczka cukru
* sól
* pieprz


Mięso kroimy w małą kostkę (ok. 1 cm) i podsmażamy razem z posiekaną cebulą na maśle z oliwą w garnku z grubym dnem. Kiedy kurczak będzie miękki dodajemy ryż i smażymy go razem z mięsem ok. 3 minuty dość często mieszając. Bulion łączymy z pomidorami, koncentratem i wszystkimi przyprawami i wlewamy do ryżu. Całość dusimy pod przykryciem do czasu aż ryż będzie miękki i wchłonie cały płyn (ok. 20 min) od czasu do czasu mieszając.

Smacznego :)

 

 

 

 

Komentarze (25)

Dodaj komentarz
  • Gość: [espresso9] *.ip.netia.com.pl

    Właśnie jestem na etapie wspominania wakacji w Grecji.
    Potrawka wygląda bardzo smacznie.Na pewno wypróbuję ten przepis :D

  • komarka

    O widzę, że nie tylko za mną chodzi ostatnio Grecja ;) Bardzo fajna potrawka. Uwielbiam takie jednogarnkowe. No i w końcu to Grecja :)

  • myniolinka

    dobrze, że jestem po obiedzie bo inaczej ślinotok murowany...

  • abbra

    A wiesz Iwonko , że moja koleżanka ostatnio podała mi podobny przepis ? :) Musiała coś wymyślić na obiad i podobna potrawa przyszła jej do głowy - tyle ,że bez cynamonu, za to ze świeżą czerwoną papryką i pieprzem cayenne :)

  • monika.l_nagrabinie

    Piękne, apetyczne i pozytywne jedzonko.
    Nawet i ja za Grecją zatęsniłam :)
    pozdrawiam ciepło
    M.

  • abbra

    Ale babola strzeliłam ! Wszystko co greckie kojarzy mi się z Iwonką - i w efekcie Ciebie też Kasiu nazwałam Iwonką ;)))

  • Gość: [amarantka] *.pools.arcor-ip.net

    To z pewnością musi być pyszne. Uwielbiam pomidorowo-ryżowe połączenie :)
    i Grecję też bardzo lubię...

  • fantazjemagdyk

    świetnie wygląda, chętnie zobaczyłabym ją na moim talerzu :)

  • matka-mamrotka

    Mmmmmmmmmmmm jak smakowicie wygląda! Dziękuję za przepis - jutro muszę spróbować! :)

  • matka-mamrotka

    Serdecznie i gorąco dziękuję za przepis! Nie wytrzymałam i od razu pobiegłam do sklepu po brakujące mi produkty. Wczoraj mieliśmy 9 rocznicę ślubu, więc zrobiłam to danie na ciepła kolację - jest WYŚMIENITE!!!!! Do popicia zaserwowałam Rakiję...i choć sama rakija dość fajnie z tym daniem pasuje, jednak to był straszny niewypał. Po raz pierwszy w życiu piliśmy ten trunek - i jest koszmarny - normalnie bimber. Nie na moją słabą głowę i gardło. Następnym razem do tej potrawy zdecydowanie podam dobre wino :) Jeszcze raz dziękuję za przepis, nam obojgu naprawdę bardzo smakowało.

  • Gość: [Amber] 82.177.55.*

    Za mną też greckie tematy sie plączą...Dzięki za inspirację!

  • kasia.eire

    zrobię to dzisiaj na obiad, mam ochotę, przypadkiem wpadłam na twojego bloga, dodalam do zakładek na jednym z moich, będę zaglądać. Pozdrawiam

  • molekdupolek

    mmm, ale wygląda :)
    Musze w poniedziałek zrobić ^^

  • Gość: [agrypina] *.olsztyn.mm.pl

    Proszę o podanie ilości ryżu, jaki należy dodać.

    Pozdrawiam,

  • kasiaaaa24

    Witam. W przepisie jest podane 150 g ryżu :)

  • Gość *.e-wro.net.pl

    jeszcze 20 min i zobaczymy

  • lilka-on-line

    Pycha! Brakowało mi tylko koziego sera do posypania:)

  • olciaky

    Mniam,
    moje smaki:)
    Będzie niebawem i u Mnie;)

  • Gość: [justka2712] *.chomiczowka.waw.pl

    Kasiu, robiłam to danie jakiś czas temu i wyszło bardzo dobre :) Efekty u mnie na blogu. Pozdrawiam!

  • Gość: [asia] 213.17.138.*

    witam,
    ryż ma być wcześniej ugotowany w w odzie z solą?? czy surowy ??

    Pozdrawiam ciepło

  • kasiaaaa24

    Surowy lub podgotowany przez 5-6 minut, najlepiej parboiled.

  • Gość: [diosa] *.adsl.inetia.pl

    Świetny przepis, łatwo się przygotowuje, ja od siebie dodałam jeszcze paprykę i wszystkim w domu smakowało !

  • kasiaaaa24

    Miło mi, że smakowało :)
    Pozdrawiam

  • Gość *.neoplus.adsl.tpnet.pl

    Zrobiłam, w sumie smaczne, ale szału jakiegoś na mnie nie wywołało. Trochę smak cynamonu mi przeszkadzał, ale wiadomo, kto co lubi :)

  • Gość: [Ola] *.ip.netia.com.pl

    Zrobiłam :) bardzo dobre, proste i szybkie danie. Jutro robie tartę porowa też oczywiście z twojego przepisu i greckie kofty :) pozdrawiam Ola

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci