Food, photography and lifestyle by Kasia G.
nazwa alternatywna
nazwa alternatywna

Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Blog > Komentarze do wpisu

Cinnamon & Coconut Bread

Jakiś czas temu zachwycałam się niezmiernie aromatycznym Banana Bread. Dzisiejsza propozycja jest równie aromatyczna, chociaż ten wypiek jest odrobinę lżejszy i delikatniejszy. Jak dla mnie – jak zresztą wszystkie cynamonowe wypieki – idealnie nadaje się do popołudniowej kawy. Najlepiej Latte. Albo Cappuccino.

Składniki:

  • 2 jajka
  • 300 ml mleka
  • 1 łyżka ekstraktu z wanilii
  • 350 g mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 2 łyżeczki cynamonu
  • 250 g cukru
  • 150 g wiórek kokosowych
  • 80 g topionego masła

Piekarnik nagrzać do 175 stopni. Keksówkę o wymiarach 10x25 cm wysmarować tłuszczem i obsypać kokosem. Jajka ubić z cukrem. Dodać wanilię i mleko. Mąkę połączyć z kokosem, cynamonem i proszkiem do pieczenia i stopniowo dodawać do masy mleczno jajecznej cały czas miksując. Na koniec dodać roztopione i przestudzone masło. Piec ok. 1 godziny, pod koniec sprawdzając patyczkiem czy jest już suche.

 

 

 

 

piątek, 21 sierpnia 2009, kasiaaaa24

Komentarze
2009/08/21 09:13:51
ooo cynamon, kokos... lubię, nawet bardzo!
-
2009/08/21 09:17:59
uwielbiam wszystko co zawiera cynamon :)
-
2009/08/21 09:26:24
Ja też uwielbiam cynamon, ale w połączeniu z kokosem chyba jeszcze nie jadłam Zapowiada się super!
-
2009/08/21 10:04:30
Jaki piękny! Uwielbiam wszystko co z cynamonem!:)
-
2009/08/21 10:17:40
Witaj! Zostałaś wyróżniona przeze mnie nagrodą One lovely blog award :)
Pozdrawiam serdecznie!
mojekuchennezapiski.blogspot.com/2009/08/one-lovely-blog-award.html
-
2009/08/21 11:21:37
Fajne fotki.
Chlebek prezentuje sie genialnie. Lubie takie.
-
2009/08/21 12:22:27
rewelacyjnie sie zapowiada,podoba mi sie przepis i wykonanie!!!! :) :)
-
2009/08/21 13:26:22
Ale ostatnio słodzisz, KAsiu! :)
-
2009/08/21 19:06:58
Prześliczne zdjęcia !!! A chlebek wygląda bardzo apetycznie, mniam :)
-
2009/08/21 20:27:24
Czy ja załapię się jeszcze na duuuży kwałek? :)
-
2009/08/21 23:20:58
wygląda na wilgotne, a takie lubie, no i ten cynamon i kokos! ja moze dodałaby mniej cukru, ale i tak to coś dla mnie :)
-
2009/08/22 10:52:33
Cynamonowo- kokosowe! Musi być pyszne! Chyba wypróbuję...
-
2009/08/22 19:49:07
Jejku, kawy mi się zachciało z takim ciastem właśnie!
Jest baaaardzo fajne, przepis super. Uwielbiam takie smaki.
pozdrawiam
M.
-
2009/08/23 18:29:13
Pięknie dziekuję za wszystkie komentarze :)
-
2009/08/24 23:48:11
Mm..
cynamonu z kokosem jeszcze nie próbowałam chyba,ale trzeba to będzie zmienić.tylko zostawię to sobie na jesień klub zimę,bo narazie chcę się cieszyć owocami.:)
Pozdrawiam.
-
Gość: ekaterina, amu152.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/02/13 22:21:20
witam! upiekłam ten aromatyczny chlebek i muszę przyznać, że jest naprawdę pyszny - tak jak pisałaś delikatny i świetnie pasuje do kawy, herbaty lub ciepłego mleka. pozwolę sobie jednak dodać kilka poprawek: do keksówki należy wpierw włożyć papier do pieczenia (najlepiej przylepić go na margarynę lub masło) i następnie wysmarować go tak jak w przepisie tłuszczem i opsypać kokosem, gdyż ciasto jest baardzo kruche i delikatne i przy wyjmowaniu go z keksówki może się pokruszyć, a jeśli wyłożymy papier to śmiało możemy chwycić za jego końce i wysadzić ciasto bez obawy, że się rozpadnie :))
-
2010/02/13 22:35:05
Witaj :)

W sumie nie pomyślałam o papierze, bo posiadam świetne keksówki, z których wychodzi wszystko nawet bez wcześniejszego natłuszczania jej :) Ale to cenna uwaga dla innych, którzy pieką w zwykłych blaszkach :)

Pozdrawiam :)
-
2011/08/21 09:09:29
Właśnie siedzi w piekarniku...miałam dodac komentarz jak juz zrobię i zobaczę co z tego wyszło..ale nie mogę się dioczekac bo zapach rozchodzący się op kuchni jest obłędny:)
-
2011/08/21 09:17:52
W takim razie czekam na opinię po konsumpcji :)
-
2011/08/21 10:12:23
Dobry!!!:)