Food, photography and lifestyle by Kasia G.
nazwa alternatywna
nazwa alternatywna

Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - przepisy kulinarne i blogi
Blog > Komentarze do wpisu

Torcik orzechowo czekoladowy

Składniki

  • 5 jajek
  • 2,5 szklanki drobno posiekanych orzechów włoskich
  • ¾ szklanki cukru pudru
  • sok z 1 cytryny
  • 2 pełne łyżki bulki tartej
  • 1 łyżka cacao
  • 100 g mlecznej czekolady
  • 100 g gorzkiej czekolady
  • 4 łyżki słodkiej śmietanki
  • Orzechy mieszamy z bułką tartą i cacao. Żółtka ucieramy z cukrem na puszystą masę i dodajemy sok z cytryny. Mieszamy dalej mikserem i dodajemy mieszankę z orzechami. Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywną pianę, dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy łyżką. Przelewamy do wysmarowanej tłuszczem i wysypanej byłką tartą tortownicy (ok 22 cm) i pieczemy ok 50 - 55 min w 170 stopniach (najlepiej sprawdzać patyczkiem czy jest suche). W rondelku topimy połamane czekolady razem ze śmietanką. Gdy utworzą gładką masę odstawiamy (nie doprowadzamy do zagotowania). Polewę nakładamy na zimne ciasto i wstawiamy do lodówki by stężała. Ciasto jest wilgotne, nocno czekoladowe i pyszne :)

     

czwartek, 15 stycznia 2009, kasiaaaa24

Komentarze
2009/01/15 08:57:47
Kasiu, torcik wygląda pięknie ! Ależ Cie wzieło na czekoladowe wypieki :))) Mniam!
-
2009/01/15 10:43:04
OJ, piękne... Też mam gdzieś to w planach, ale po takich zdjeciach trzeba będzie przyspieszyć kolejkę ;)
-
2009/01/15 10:46:56
Majanko ostatnio odczuwam ogromne pociągi do czekolady ;)
Dorotko dziękuję i chętnie zobaczę go na twoim Blogu :) Pozdrawiam
-
2009/01/15 15:30:58
Przecudowana polewa, już czuję jak chrupko pęka przy gryzieniu. Ojej... :-)
-
2009/01/15 18:13:33
Te pociągi do czekolady to i ja ostatnio miewam:-) Torcik wygląda pysznie:-)
-
2009/01/15 18:38:47
Piękny torcik ;)! Orzechy i czekolada... Takie połączenie to ja uwielbiam! Pycha :).
-
2009/01/15 19:56:11
to niesamowite ile Ty pieczesz slodyczy. Jak ja zaczynam tyle piec to moj maz prosi o przerwe od slodyczy;)
-
Gość: agniesia, e179193243.adsl.alicedsl.de
2009/01/15 20:34:15
wyglada tak smakowicie ze przy najblizszej wolnej chwili bede musiala to upiec. tym bardziej ze uwielbiam czekolade... wiekszosc Twoich przepisow tez w kolejnych wolnych chwilach bede probowala, no moze z pominieciem jakichs bardzo skomplikowanych i z duza iloscia masy...:)
-
2009/01/15 22:25:08
Eve - dziękuję :)
Poświatko zawsze tak robię polewę i uważam, że jest najlepsza :)
Andziu u mnie na zmiane ochota na czekoladę i mięso ;)
Olu bo orzechy i czekolada świetnie do siebie pasują :)
Iwonko mój mąż jak usiądzie nad blachą, to za dwa dni znowu trzeba piec :)
Agniesiu dziękuję i uwież mi, że te skomplikowane, to i ja omijam ;)
-
Gość: Cybermha, 92.11.229.25*
2009/01/15 23:14:41
Ciacho wyglada smakowicie i jaka sliczna filizanka! Tez chce taka!
-
2009/01/15 23:15:28
Hejka Kasiu :)
Jakoś ostatnio z czekoladowymi szalejesz :) Piękny jest :) Na niedzielę planuję coś podobnego a powiem Ci, ze ostatnio do czekolady zamiast śmietany używam mleka skondensowanego słodzonego.... pyszne :) Warto spróbować... fajne i na ciepło do lodów i na ciasto bo fajnie tężeje.
Pozdrawiam
Kasia
-
2009/01/15 23:47:35
Cybermho mi też się bardzo podoba - w zasadzie to bulionówka, ale ja lubię duuuuże cappucino ;)
Kasiu muszę spróbować, ale właśnie wczoraj zagotowałam dwie puszki na kajmak, i teraz szukam przepisu na ciasto z kajmakiem :)
-
2009/01/16 09:42:21
Chętnie bym się poczęstowała kawałeczkiem ciasta i kawka jeśli można też;)
-
2009/01/16 10:59:41
Znowu cudnie czekoladowy dzień u Ciebie :) Zdecydowanie miło się tu wpada :)
-
2009/01/16 15:46:28
Oj, nie mogę wchodzić na Twojego bloga Kasiu bo automatycznie mam wtedy ochotę na słodycze :) Śliczny torcik, i chyba nie trudny w wykonaniu. Czyli coś akurat dla mnie :)
-
2009/01/16 16:16:08
Ależ smakowicie wygląda ten torcik :) Piękne zdjęcia :)
-
2009/01/16 18:00:51
Atinko częstuj się :)
Casiu mam w zanadrzu jeszcze mnóstwo przepisów z czekoladą, ale nie mogę tak od razu ;)
Wedelko ja z braku czasu gustuję w prostych przepisach :)
Aklat dziękuję i witam na blogu :)
-
2009/01/16 18:04:51
ja tu słodko i pysznie a bulionuwko-filiżanak ;) śliczna. pozdrawiam cieplutko :)
-
2009/01/16 21:15:14
Witaj Kasieńko :) Ach przez piernikowe wojaże nazbierało mi się wizytowych zaległości na blogach ;)
Świetne ciacho, no i ten kubek też fajowski :))

pozdrówka!
-
2009/01/16 21:19:18
Anetko i Zemfiroczko - kubek cieszy się takim powodzeniem, że mąż mówi, że trzeba było go wystawić samego - bez ciasta :) Ale co tu ukrywać, ja też się w nim zakochałam od pierwszej chwili gdy go ujrzałam :)
-
2009/01/17 21:07:49
Jakie cudo! jak u ciebie słodko.Piekne zdjęcia :)Pozdrawiam
-
2009/01/17 21:15:57
Torcik pięknie się prezentuje.
-
2009/01/17 21:26:56
Kuchareczko i Edysiu dziękuję pięknie :)
-
2009/10/25 10:11:09
Kasiu w tym przepisie nie ma proszku do pieczenia, nie?
-
2009/10/25 11:07:03
Nie Iwonko, nie ma :)
-
2009/10/25 11:31:19
Kasiu torcik sie wlasnie piecze:) wyszedl mi dosc niski,a lewidze ze Twoj tez nie byl zbyt wysoki:) Zaraz bede robic polewe:) Niestety musze dodac troche meka do czekolady, bo nie mam smietanki.
-
2009/10/25 17:06:44
Kasiu ukroilam kawaleczek zeby sprawdzic jak smakuje. ciasto jest mocno orzechowe:)Smakuje niezle, ale czy tobie tez sie tak bardzo kruszylo przy krojeniu?:( Moze to tylko pierwszy kawalek, ale kruszyl sie strasznie. Moze jak bede kroic wieksze kawalki to bedzie lepiej (?)
-
2009/10/25 19:40:03
Mnie się nie kruszyło. Dobrze wystudz i dopiero krój :)