Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość

Durszlak.pl Mikser Kulinarny - blogi kulinarne i wyszukiwarka przepisów Top Blogi
Blog > Komentarze do wpisu

Łosoś z sosem koperkowym

Generalnie nie przepadam za rybami. Zasadniczo moje rybne upodobania obejmują owoce morza. Ale łososia, zwłaszcza grilowanego zawsze chętnie przyrządzam :)

Składniki:

  • kilka dzwonków z łososia
  • oliwa
  • sól
  • pieprz kolorowy
  • pół cytryny

 Sos:

  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • spory pęczek kopru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól ziołowa
  • pieprz cytrynowy

Rybę na ok godzinę przed smażeniem solimy, pieprzymy i polewamy sokiem z cytryny. Smażymy na patelni grilowej (lub normalnej, ale przede wszystkim teflonowej, w przeciwnym razie ryba lubi się przytklejać i rozwalać) aż nabierze rumianego koloru. Aby przygotować sos siekamy drobniutko duży pęczek kopru i mieszamy z jogurtem. Dodajemy sok z cytryny, pieprz i sól według upodobań. Najlepiej żeby sos postał w lodówce co najmniej godzinę. Gorącą rybę polewamy zimnym sosem. Pycha!

piątek, 25 lipca 2008, kasiaaaa24

Dodaj komentarz »
Komentarze
abbra
2008/07/25 22:54:25
Kasiuuuu , łosoś bardzo apetycznie wygląda - i ten sosik - to musiało być pyszne połączenie ! Właśnie uświadomiłam sobie , że dawno nie jadłam łososia - czas nadrobić te zaległości :)
-
iis111
2008/07/25 23:43:22
Ja bardzzo lubie ryby, ale zecydowanie za rzadko je przyrzadzam. Twoj losos wyglada slicznie z tym sosem.
-
zemfiroczka
2008/07/26 05:14:14
Łososia to mogłabym codziennie na śniadanie, obiad i kolację ;)
-
majanaboxing
2008/07/28 14:27:49
Jaki sliczny! Ja w ogole uwielbiam rybki :)
-
Gość: baby14, 80.54.117.*
2008/10/19 17:41:43
Piękny ...
Dostałam śliniotoku patrząc na niego ...:) Do wypróbowania w tygodniu :)
-
rain1drop
2009/05/13 13:46:27
Łososiem po oczach głodnemu człowiekowi to okrucieństwo ;-) Jest piękny, bardzo lubię łososia :)
Pozdrawiam :)
-
tysiaczek81
2010/04/25 10:15:32
Wygląda przepysznie i bardzo lubię rybki.
-
Gość: Aki, id1801.speed-net.pl
2011/12/09 16:37:02
Zauważyłam że dużo osób tutaj zachwyca się nad wyglądem Twoich potraw za to niewiele osób piszę czy je zrobiło. Ja dzisiaj przygotowałam łososia wg Twojego przepisu i muszę powiedzieć że wyszedł nieziemski :). Szczerze polecam.
-
kasiaaaa24
2011/12/09 19:39:54
Aki - dziękuję za podzielenie się opinią i miło mi, że łosoś smakował. Pozdrawiam :)
Dodaj komentarz »