Menu

Gotuję, bo lubię

Łosoś z sosem koperkowym

kasiaaaa24

Generalnie nie przepadam za rybami. Zasadniczo moje rybne upodobania obejmują owoce morza. Ale łososia, zwłaszcza grilowanego zawsze chętnie przyrządzam :)

Składniki:

  • kilka dzwonków z łososia
  • oliwa
  • sól
  • pieprz kolorowy
  • pół cytryny

 Sos:

  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • spory pęczek kopru
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • sól ziołowa
  • pieprz cytrynowy

Rybę na ok godzinę przed smażeniem solimy, pieprzymy i polewamy sokiem z cytryny. Smażymy na patelni grilowej (lub normalnej, ale przede wszystkim teflonowej, w przeciwnym razie ryba lubi się przytklejać i rozwalać) aż nabierze rumianego koloru. Aby przygotować sos siekamy drobniutko duży pęczek kopru i mieszamy z jogurtem. Dodajemy sok z cytryny, pieprz i sól według upodobań. Najlepiej żeby sos postał w lodówce co najmniej godzinę. Gorącą rybę polewamy zimnym sosem. Pycha!

Komentarze (9)

Dodaj komentarz
  • abbra

    Kasiuuuu , łosoś bardzo apetycznie wygląda - i ten sosik - to musiało być pyszne połączenie ! Właśnie uświadomiłam sobie , że dawno nie jadłam łososia - czas nadrobić te zaległości :)

  • iis111

    Ja bardzzo lubie ryby, ale zecydowanie za rzadko je przyrzadzam. Twoj losos wyglada slicznie z tym sosem.

  • zemfiroczka

    Łososia to mogłabym codziennie na śniadanie, obiad i kolację ;)

  • majanaboxing

    Jaki sliczny! Ja w ogole uwielbiam rybki :)

  • Gość: [baby14] 80.54.117.*

    Piękny ...
    Dostałam śliniotoku patrząc na niego ...:) Do wypróbowania w tygodniu :)

  • rain1drop

    Łososiem po oczach głodnemu człowiekowi to okrucieństwo ;-) Jest piękny, bardzo lubię łososia :)
    Pozdrawiam :)

  • tysiaczek81

    Wygląda przepysznie i bardzo lubię rybki.

  • Gość: [Aki] *.speed-net.pl

    Zauważyłam że dużo osób tutaj zachwyca się nad wyglądem Twoich potraw za to niewiele osób piszę czy je zrobiło. Ja dzisiaj przygotowałam łososia wg Twojego przepisu i muszę powiedzieć że wyszedł nieziemski :). Szczerze polecam.

  • kasiaaaa24

    Aki - dziękuję za podzielenie się opinią i miło mi, że łosoś smakował. Pozdrawiam :)

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci