Menu

Gotuję, bo lubię

Klasyczne naleśniki z białym serem.

kasiaaaa24

Składniki na naleśniki:

  • 2 jajka
  • łyżka cukru
  • szczypta soli
  • łyżeczka oleju
  • mąka pszenna
  • woda mineralna gazowana
  • mleko

Ser:

  • pół kilograma sera
  • 3 łyżki cukru pudru
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki słodkiej śmietanki
  • paczka cukru waniliowego

W misce roztrzepujemy jajka, dodajemy cukier, sól, olej. Wody i mleka pół na pół. Dosypujemy mąkę. Nie podaję proporcji, bo każdy robi tyle ile mu pasuje. Ciasto powinno być nie za gęste, żeby łatwo rozprowadzało się na patelni. Naleśniki smażymy na bardzo nagrzanej patelni żeby nie przywierały i delikatnie natłuszczamy ją olejem. W innej misce miksujemy żółtka z cukrem, aż utworzą pianę. Dodajemy ser, śmietankę, cukier waniliowy i miksujemy aż wszystko się połączy. Ponieważ do sera dodaje się żółtka, należy naleśniki podsmażyć. Ciepłe naleśniki podajemy z ulubionymi dodatkami. Pasują każde owoce sezonowe lub z puszki, bita śmietana, syropy owocowe lub czekoladowy, siekane orzechy. Ja zawsze do naleśników na słodko dodaję bitą śmietanę, Lekko i pysznie :)

Komentarze (11)

Dodaj komentarz
  • zemfiroczka

    Ja to teraz przytachałam ze sobą dżemiksy maltańsko- sycylijskie i z nich będę kombinować nadzienia. A naleśniki z serem najlepsze u mnie tylko made by rodzicielka ;)
    Uhhh, dawno ich nie jadłam.

    pozdr

  • zemfiroczka

    Zapomniała dodać ;) smaczne zdjęcia, ślinianki w ruch poszły ;)

  • atina_bc

    Uwielbiam takie naleśniki. Pięknie podane!

  • anula19851116

    Pięknie podane, wyglądają bardzo apetycznie, można się zaślinić : )

  • iis111

    Pieknie wygladaja, domyslam sie ze narzeczony byl wniebowziety, bo to pewnie jego porcja:)

  • casiapaw

    Matko, jakie piękne! Normalnie język mi zwisł aż do pasa... ;)

  • madziaq

    Naleśniki zapewne pychota, ale jestem pod wrażeniem pięknego podania :) U mnie naleśnik to wygląda... no... jak naleśnik, a u Ciebie jak dzieło sztuki :) Chyba musze trochę nad tym popracować :)

  • kasiaaaa24

    Dziękuję dziewczęta :) Narzeczony uwielbia Naleśniki pod każdą postacią, ale już sie tak przyzwyczaił, że chce z kilkoma dodatkami, stąd urozmaicenia na talerzu :) Ja raczej wole mięsne wersje, ewentualnie warzywne niż słodkie :)

  • aniellska

    jak dla mnie podanie nie tyle klasyczne, co bardzo wykwintne :) nie da sie dlugo na nie patrzec, bo sie od razu czlowiek robi glodny...
    u mnie królują naleśniki z jabłkami, z serem są na drugim miejscu- może czas zmienić przyzwyczajenia? :)

  • edysia79

    Co tu jeszcze można powiedzieć? No cudne są i tyle, a raczej były ;)

  • kasiaaaa24

    aniellska z naleśnikami trzeba eksperymentować :)
    edysiu czas przeszły, to najlepszy czas, bo zniknęły w kilka minut :)

Dodaj komentarz

© Gotuję, bo lubię
Blox.pl najciekawsze blogi w sieci