Food, photography and lifestyle by Kasia G.
Szablon tego bloga poczyniła Emilia Szablony by Noa polecam się na przyszłość 
|
Blog > Komentarze do wpisu
Kurczak a la KFCWersja domowa, podejrzewam że zdrowsza, a smak moim zdaniem identyczny. Składniki:
Sałatka: Piersi gotujemy do miękkości w osolonej wodzie i kroimy na mniejsze kawałki. Pozostawiamy w wodzie aż do chwili panierowania, dzięki czemu będą bardziej soczyste. Przygotowujemy gęste ciasto naleśnikowe i dodajemy do niego cayenne i paprykę. Każdy kawałek kurczaka obtaczamy w cieście a następnie obtaczamy w panierce przygotowanej z bułki i płatków. Lepiej posługiwać się szczypcami, bo panierka będzie obklejać palce. Smażymy w głębokim oleju do chwili zarumienienia. W środku miękkie i delikatne mięsko, na zewnątrz pikantna i chrupiąca panierka :)
poniedziałek, 23 czerwca 2008, kasiaaaa24
Komentarze
edysia79
2008/06/23 09:42:21
Muszę zrobić takiego kurczaka, wygląda bardzo smakowicie.
2008/06/23 09:59:31
Wyglada smacznie :) Zaopatrze sie w platki i zrobie :)
2008/06/23 10:12:54
I znowu danie które robię dość regularnie, ale jednak w zupełnie inny sposób (gdzieś już u siebie kiedyś wstawiałam) :) Chętnie spróbuję też Twojej metody, bo wygląda bardzo apetycznie, chrupko i w ogóle fajnie :)
2008/06/23 10:15:57
Miło mi, że się podoba :) Czekam na opinie po wypróbowaniu przepisu :)
2008/06/23 14:16:35
Ten sposób na kurczaka jest bajerancki, nawet lepszy od Maminego, bo ma dodatkowo te płatki kukurydziane które na pewno są chrupiące po usmażeniu :
Do wypróbowania wersja z płatkami ! Dzięki za przypomnienie :) Ah no i zapraszam do siebie - jesteś wśród moich ulubionych. Pozdrawiam, Ola.
Gość: ula27121, 77-253-247-228.adsl.inetia.pl
2008/06/23 17:06:28
Witam:-) Powinnaś wydać książkę, dla samych zdjęć. Chciałabym umieć robić tak piękne zdjęcia jedzeniu......
2008/06/23 18:32:50
Olciek - witam na moim blogu i już dodaję do ulubionych :)
Ula - dziękuję, to dla mnie bardzo ważny komplement :) Ale dla niektórych może wydac się dziwne, że pierwsze pytanie przed kupnem aparatu - to czy ma program do robienia zdjęc jedzeniu :) I już drugi raz zmieniałam aparat tylko po to, żeby robić jak najapetyczniejsze zdjęcia :) Iis111 - bardzo mi miło :) 2008/06/23 22:40:57
Trafilam do Ciebie przypadkiem i bardzo mi sie tu spodobalo.
Przepis na bardzo niezdrowego kurczaka KFC wykorzystam jak najszybciej ;) 2008/06/24 22:17:24
bardzo mi sie podoba ten kurczak i choc robilam juz w platkach, to inaczej, wiec musze i ten sposob wyprobowac! pozdrawiam :-)
2008/06/25 09:03:51
Myśmy nigdy nie jedli kurczaka z KFC, a z Twojego przepisu chętnie skorzystamy. Do tej pory robiliśmy kurczaka z płatkami w taki sposób i bardzo nam smakował: grumko.blox.pl/2007/11/076-Panierowany-kurczak-pieczony.html
2008/07/07 05:49:23
Zrobiliśmy na wczorajszy obiad. Wyszedł całkiem nieźle, choć nie rewelacyjnie. Dodatek tej sałatki do kurczaka jest świetnym pomysłem. Pozdrawiamy!
2008/07/07 12:40:57
Kasiu wyobraz sobie ,że ostatnio szukałam przepisu na taką właśnie panierkę, więc nie omieszkam wypróbować Twojego przepisu.Wygląda super :)
Gość: Agnieszka, chello089077172127.chello.pl
2009/03/25 01:16:07
Zrobiłam kurczaczka. Wyszedł rewelacyjny. Dodałam odrobinę własnej inwencji do tego dania, gdyż tą samą metodą zrobiłam ziemniaczki a la KFC. Wykorzystałam do tego kluski "kopytka" które zostały mi z poprzedniego dnia. Opanierowałam i usmażyłam podobnie jak mięsko i wyszło naprawdę bardzo, bardzo super. Polecam:-)
Gość: boguśka, chello089076159007.chello.pl
2009/06/27 16:54:13
przeglądałam, któregoś dnia i znalazłam podobny przepis(ale nie miałam okazji wypróbować), dziś wróciłam i wykonałam według tego:) pychotka
Gość: maja, abdl87.neoplus.adsl.tpnet.pl
2009/08/29 00:35:35
zrobiłam! wyszło suuper pysznie! koniecznie muszę powtórzyć domownicy już nie mogą się doczekać :):)
2009/10/15 17:52:04
dzis na obiadek jedlismy takiego kurczaka :)
bardzo dobry. ale panierka jak dla nas za malo pikantna. nastepnym razem sypne wiecej papryczki. nie mniej zdrowiej i taniej zrobic cos takiego w domu niz isc do KFC. dzieki za przepis. pozdrawiam serdecznie
Gość: taabasco, 87-239-72-215.internetia.net.pl
2010/03/18 15:36:13
no. a żeby były ostre, parę kropli tabasco do ciasta....
2010/04/06 09:17:26
Zrobilem te kurczaczki dodajac do panierki jeszcze odrobine przyprawy do kurczaka kamisa. Pyszne! Kurczaczki jak kurczaczki, ale chcialem tu zwrocic jeszcze uwage na proponowana salatke. Osoby ktore nie lubia kaparow u mnie ta salatka sie zajadaly! Wspaniale sa dobrane skladniki, rewelacyjny smak. Robilem ja nawet do zwyklego schabowego...
Gość: rozkosz, ip-77-222-238-245.spray.net.pl
2010/05/17 18:01:17
jaaak Wy to robicie, że siętak ładnie obtoczyły kawałki? mi się tak klić nie chciało..;/
Gość: , dgy166.neoplus.adsl.tpnet.pl
2010/06/17 14:03:36
Wyglada pysznie:)skusze sie i sama go dzis upichce!!!! fajny przepisik i super fotka1bardzo apetyczna:) pozdrawiam Anna.
2010/07/24 10:28:34
Pychota, kurczak o niebo lepszy niż w KFC. Jeszcze raz dzięki za te przepisy i czekam na wydanie książkowe:P
Gość: Agaaaata, 77-255-55-194.adsl.inetia.pl
2010/11/03 12:43:16
Super przepis ! wyszło pyyyszne :) tylko że pokroiam na takie dość cienkie kawałki, i wyszło dobrze bez wczesniejszego gotowania, mięso jest miękkie;)
pozdrawiam!
Gość: Malwina, 46.113.2.21*
2010/12/04 15:45:14
Kurczak wyszedł pyszny, dużo lepszy od tego z kfc. Panierka chrupiąca, a wnętrze miękkie i soczyste. Dziekuje za przepis:)
Gość: Zibi, ip212122217012.intelink.pl
2011/04/07 12:34:41
Zrobiłem eksperyment; połowę piersi kurczaka zgodnie z tym przepisem i drugą połowę podobnie, ale bez gotowania. Moim zdaniem trzeba pierś gotować. Bez gotowania nie dość, że danie było mocno zrumienione, to w środku różowe, jakby niedopieczone i mniej podobne do oryginału KFC. Natomiast druga pierś, po ugotowaniu i upieczeniu bardziej przypominała danie z KFC, choć mięso miało bardziej zwartą konsystencję niż oryginał KFC. Może trzeba dużej gotować ? Tak czy owak polecam. Dzieciaki lubią takiego kurczaka
Gość: Pulsaaa, abqc205.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/08/18 18:50:25
Trafiłam czystym przypadkiem i wypróbowałam, aczkolwiek nie gotowałam wcześniej kurczaka, bo zabrakło mi czasu :D ciasto naleśnikowe zrobiłam swoje (jaja, maślanka, sól i mąka) i dodałam do niego tylko paprykę ostrą. Wyszło całkiem nieźle, ale następnym razem zrobię ostrzejszą panierkę, a samego kurczaka też obtoczę w jakiejś ostrej przyprawie, bo lubię na ostro! :D Aha, i zamiast sałatki takiej jak Twoja pokroiłam por na cieniutkie paseczki, dodałam maślanki i majonezu, wymieszałam, skropiłam cytryną, szczypta soli i pieprzu i wyszło rewelka! :D Przepis na kurczaka wypaśny ;)
2011/08/18 19:20:03
Cieszę się, że smakował i zachęcam do wypróbowania innych przepisów :)
Pozdrawiam
Gość: Metodą prób, acux158.neoplus.adsl.tpnet.pl
2011/10/04 16:01:28
Wypróbowałem już bardzo wiele przepisów a'la KFC i wiecie co zmodyfikowałem jeden znaleziony w Anglii usuwając i zmieniając proporcję i po 20-30 próbach znalazłem proporcje i składniki i wiecie co jest najlepsze że w sumie jest ich pięć i żaden z nich nie jest płatkami kukurydzianymi. Te specyficzne płatki tworzą się same przez dwa "specjalne i tajemnicze składniki" Co do mięsa to trzeba je przygotowywać dzień wcześniej....
Gość: Pomoc : , public-gprs277696.centertel.pl
2011/10/16 13:58:58
Chcę wam podpowiedziec :D Kurczaczek na pewno przepyszny , przepis dobry :D ale jeśli chcecie wejdzie tu i zrobcie kurczaka oryginalnego KFC : kulinaria.spryciarze.pl/zobacz/jak-zrobic-skrzydelka-typu-kfc . Pycha . Polecam również na tej stronie przepis na twistera kfc , czasami robię same kurczaki z tego . :)
2011/10/31 14:52:01
Jestem zaskoczony taką ilością osób które komentują ten przepis. Mnie skusiła nazwa KFC - ponieważ dla mnie kurczak z KFC smakuje jak kotlety sojowe. Na ale ten przepis chyba trzeba będzie wypróbowac
2011/11/07 19:01:24
Kasiu, dziś robię Twojego kurczaka, mam nadzieję, że wyjdzie tak dobry, jak zapowiadają to zdjęcia. Dodałam trochę więcej papryki i szczyptę habanero, za chwilę idę smażyć.
Korzystam z wielu Twoich pomysłów, dodam Cię do ulubionych, żeby wciąż nie wyszukiwać Twojego bloga. 2011/11/07 20:12:46
Squirk miło mi, ze korzystasz z bloga :) Mam nadzieję, że kurczak Ci posmakuje. Pozdrawiam ciepło :)
2011/11/07 21:06:56
Korzystam i mam nadzieję, że moi czytelnicy też do Ciebie zajrzą :-)
Kurczak wyszedł bardzo dobry, soczysty i chrupiący, nie przypomina KFC, ale jest świetny i polecam wypróbowanie przepisu, na pewno będziemy do niego wracać.
Gość: ania, acgo186.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/01/07 18:53:08
zrobilam kurczaka według przepisu.nie dokońca smak jak w kfc ale pyszneee:)
Gość: , afqe85.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/04/21 12:48:45
dziękuję za przepis, kurczak faktycznie bardzo soczysty w środku i bardzo chrupki na zewnątrz, jako zwolenniczka pikantnych potraw dodałam do ciasta naleśnikowego sosu chili i efekt pyszny :)
Gość: , 85.222.99.2*
2012/04/22 12:52:49
właśnie takie robię ;) moja młodsza siostra zostawiła ściarkę na garnku i poczuła, że coś się fajczy... ścierka się spaliła, musimuy odkupić.
|
