Gotuję, bo lubię

Nazwa wymyślona przeze mnie, przepis wyszukany w jakiejś gazecie :)

Składniki:

• 80 g płatków kukurydzianych
• 80 g płatków migdałowych
• 300 g białej czekolady
• 500 ml śmietanki 36%
• 500 g truskawek
• 100 g borówek
• cukier waniliowy
• zagęstnik do śmietany

3 tabliczki czekolady topimy w kąpieli wodnej i mieszamy z płatkami kukurydzianymi i migdałowymi. W tortownicy wyłożonej pergaminem formujemu koło i wkładamy do lodówki na ok. godzinę. Śmietanę ubijamy z cukrem waniliowym i zagęstnikiem. Nakładamy na spód (który po godzinie powinien tworzyć jedną spójną całość) a na wierzch dodajemy owoce. Ja użyłam świeżych truskawek i mrożonych jagód. Można posypać wierzch migdałami. Bardzo szybkie “ciasto”. Z jednej strony delikatna śmietana, z drugiej chrupiący spód. Pychotka!!! :)